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Semana de moda sustentável quer conscientizar o consumo no Brasil

Brasil Eco Fashion Week (Foto: Agência Fotosite)Brasil Eco Fashion Week (Foto: Agência Fotosite)

Não é mais um modismo e nem uma tendência passageira. A pauta sustentabilidade é uma necessidade e veio para ficar. É preciso aprender mais sobre o assunto, entender que as nossas escolhas diárias contam e se comprometer com a causa. E foi assim, se propondo a caminhar de mãos dadas com o consumidor, debatendo os problemas, explorando os caminhos atuais e futuros que aconteceu, no final de novembro no Unibes Cultural, a primeira semana de moda sustentável do país, a Brasil Eco Fashion Week, que montou sua programação priorizando o conteúdo.


Durante três dias foram mais de 30 palestras, workshops e rodas de conversa. Quem diria, um evento de moda com mais falas do que roupas. E para os criadores de moda está tudo bem, tem que ser assim, porque mais que criar produtos eles produziram ideais.


O showroom da BEFW era um convite à autorresponsabilidade do consumidor. Com o total de 40 marcas entre moda, beleza e acessórios, foi possível conversar diretamente com os criadores, ouvir as histórias das marcas, os processos de fabricação e conhecer algumas matérias primas, como o algodão orgânico, os tecidos reciclados e os biodegradáveis.

Desfiles da Natural Cotton, Grama e Movin (Foto: Agência Fotosite)Desfiles da Natural Cotton, Grama e Movin (Foto: Agência Fotosite)

Todas as 13 marcas que participaram dos desfiles levaram mais que roupas para a passarela, mostraram juntos que ali havia uma proposta de mudança de valores. As grifes Envido, Aurora, Comas, Movin, Francesca Cordova, Natural Cotton Color, Aluf, Jouer Couture, Manuí, Nalimo, Grama, Doiselles e Vicente Perrota levaram para a passarela coleções criadas com os conceitos do slow fashion, com processos de upclycle e com matérias eco-friendly. Para quem duvida, e há quem o faça, o Brasil Eco Fashion Week mostrou que é possível unir estilo e estética à moda consciente.


No capitalismo consciente, proposto pelo indiano Rajendra Sisodia, o propósito não é apenas fazer lucro. E a pergunta principal feita às marcas é: por que seu negócio contribui para o mundo ficar melhor? Pelo visto já existem marcas de moda podendo responder positivamente.


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Site incentiva vida social e viagens para recém-solteiros

Viagem para recém-solteiros (Foto: Think Stock)Viagem para recém-solteiros (Foto: Think Stock)

O divórcio traz uma mudança radical na rotina e, muitas vezes, até na vida social. Para trazer momentos bacanas na área do entretenimento durante esta fase de recém-separado, o site YouWithUs criou uma rede de atividades sociais. Conversamos com Bia Keppler, criadora do projeto.


Como surgiu o projeto?
Decidi empreender nessa área após eu mesma me divorciar e perceber que não possuía mais companhia para realizar atividades de lazer. Conheci meu ex-marido ainda adolescente e me casei muito nova. Em 2011, me divorciei e comecei a procurar diversas atividades para ocupar o tempo livre. Passei a experimentar coisas novas, estudar e viajar. Durante essas experiências, senti falta de ter uma companhia para compartilhar os momentos e conversar sobre assuntos de interesse similar. As ofertas de assessorias no mercado para quem é divorciado e busca companhia eram todas focadas em conseguir um novo relacionamento amoroso, o que não queria. Como não achei serviços voltados para a realização de atividades culturais com pessoas de interesses semelhantes, decidi criar a YouWithUs. A empresa promove experiências exclusivas, para grupos pequenos, sempre com um diferencial surpresa. Já organizei roteiros de viagem assinados e atividades culturais em São Paulo, como idas a shows por exemplo.


O que é exatamente o YouWithUs?
A YouWithUs é uma assessoria cultural, voltada para o público maduro, new single, pessoas que não têm companhia para realizar atividades de viagens, shows, exposições…


Qual o público alvo?
O público alvo é maduro, na faixa dos 40 a 60 anos em média, new single.


Quais os próximos roteiros?
Dubai Férias para pais e filhos (pais separados que querem viajar com seus filhos), Carnaval na Tailândia, Super Bowl Minneápolis, Inhotim, Rolex Master de Tênis, GP Histórico de Mônaco, New York Fashion Week, Monaco Yatch Show Monte Carlo, Rota do Perfume.


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Vegetariano, vegano, crudívoro? Saiba a diferença entre eles!

Trabalho de Samira Kazan (Foto: Instagram/Reprodução)Trabalho de Samira Kazan (Foto: Instagram/Reprodução)

A cada semana parece surgir um novo tipo de regime alimentar que é tendência no Instagram. É suco verde pra lá, tapioca pra cá, tem comida sem glúten, sem lactose, vegana…não é toa que nos sentimos tão confusos com tantas nomenclaturas.


Nesse mundo de dietas com restrição de carne (ou seja, as vegetarianas), há um universo de hábitos e comidas diferentes! Há quem só se alimenente de frutas, quem não cozinhe os alimentos e até quem só coma alimentos fermentados. Descubra conosco essas novas (ou não tão novas assim) formas de comer. Uma coisa podemos garantir: dá vontade de experimentar um pouquinho de cada!

Prato de Alain Passard (Foto: Instagram/Reprodução)Prato de Alain Passard (Foto: Instagram/Reprodução)

1. Alimentação onívora baseada em vegetais
O renomado chef francês Alain Passard acredita que uma alimentação ideal é composta basicamente por verduras, legumes, frutas, leguminosas e cereais, ou seja: alimentos que vêm da terra. É a alimentação onívora baseada em vegetais. De vez em quando, um queijinho, ovos ou carnes podem estar presentes na refeição, mas não de forma abundante. Inovador, Ducasse rompe com a ideia de que a estrela do prato deve ser uma carne. Em seus restaurantes, ele tem menus inteiramente vegetarianos. Em São Paulo, o restaurante Tuju, do chef Ivan Ralston, também aderiu ao menu de vegetais.


Existe também uma conscientização entre os onívoros de valorizar mais as partes miúdas da carne, como fígado, língua, testículos, tripas. A justificativa é que, nos supermercados e açougues, há muito desperdício e muitas carnes menos valorizadas vão para o lixo. Então, além de comer pouca carne, uma solução socioambiental pode se dar preferência às carnes preteridas.

Prato vegetariano (Foto: Instagram/Reprodução)Prato vegetariano (Foto: Instagram/Reprodução)

2. Alimentação sem carne
Não existe só um tipo de dieta vegetariana. A mais comum é a ovolactovegetariana, que costuma incluir alguns alimentos de origem animal, como ovos, leite e derivados, mel e outros produtos das abelhas. Todo tipo de carne, porém, é vetado. E isso inclui peixes e frutos do mar (peixe também é carne)!


Vegetarianos comem de tudo, só não comem carnes e coisas que não parecem carne, mas são. Quer um exemplo? Gelatina! A sobremesa é o colágeno da região óssea de animais. Uma boa substituição para a gelatina é o agar-agar, espécie de alga que, quando preparada, tem uma textura gelatinosa e, além de tudo, é saudável e pouco calórica. Um prato de comida típico vegetariano pode ser muito parecido com um carnívoro, pois a única diferença é a ausência de carne. Arroz, feijão, fritas, salada e omelete, por exemplo, são um bom exemplo de prato vegetariano.


+Guia das Melhores Agencias de Modelos e Top ModelsEstá vendo o prato delícia da foto? Ele é vegano! (Foto: Instagram/Reprodução)Está vendo o prato delícia da foto? Ele é vegano! (Foto: Instagram/Reprodução)


3. Veganismo
Existe também o veganismo, conhecido também como vegetarianismo estrito. Na dieta vegana, qualquer derivado animal é proibido, até mesmo o mel de abelha! E o veganismo não é apenas uma dieta, mas um estilo de vida. Veganos não usam roupas e acessórios de couro, por exemplo, e também evitam produtos que foram testados em animais ou que, na cadeia de produção, animais foram machucados.


Hoje, mesmo pessoas que comem carne aderem a alguns hábitos de consumo veganos, principalmente quando o assunto é beleza e higiene. Cada vez mais, as marcas têm se preocupado em oferecer produtos mais éticos. É bem comum ver o selo cruelty free (livre de crueldade) em rótulos de shampoos, condicionadores e hidratantes, indicando que nenhum animal sofreu durante a fabricação daquele produto. A ONG estadunidense PETA, voltada à proteção animal, sempre divulga uma lista atualizada de marcas que realizam e também das que não realizam testes em animais.


Alguns veganos vão mais longe e não comem alimentos oriundos de agricultura convencional. A justificativa é de que os agrotóxicos matam alguns animais, assim como o maquinário agrícola, que não mata só insetos, mas também pequenos roedores. Além disso, para se fazer uma plantação de cana, por exemplo, muitas árvores e matas fechadas são desmatadas. Isso faz com que a fauna local fique sem abrigo e alimento, correndo risco de extinção. Mais um ponto para os veganos que optam por alimentos vindos de agricultura familiar, com um impacto bem menor.

Frutas e legumes (Foto: Instagram/Reprodução)Frutas e legumes (Foto: Instagram/Reprodução)

4. Crudívoros: alimentos crus ou “raw food”
Já ouviu falar em crudívoros? Eles são veganos que só comem alimentos crus. Nesse caso, eles vão além da ética e pensam também nos ganhos de saúde. Ficou confusa? A gente explica: alguns nutricionistas acreditam que comidas cruas são mais saudáveis do que as cozidas por conterem enzimas importantes para o nosso organismo. Outro argumento crudívoro é que o cozimento faz os alimentos perderem nutrientes, logo, para aproveitá-los ao máximo, deveríamos ingerir os alimentos como eles vêm ao mundo.


À essa altura, você deve estar imaginando que crudívoros só comem salada, né? Pois não é nada disso! Um exemplo de alimento crudívoro é um prato mexicano que você provavelmente adora: guacamole, feito com abacate, tomate, cebola, coentro… Hmm, deu água na boca? Então pense também em tabule, em vitaminas e smoothies cremosos,em açaí… Ufa! Sim, crudívoros também são felizes.E se você pensa que os crudívoros não comem feijão, está enganada. Eles comem grãos, sementes e castanhas germinados em forma de brotos. Entre os grãos que podem ser comidos crus e germinados estão a lentilha, o grão de bico, a chia, a linhaça, o trigo, o painço… De acordo com os crudívoros, os brotos são alimentos vivos, por isso temos mais energia quando os consumimos. Já existem até alguns restaurantes crudívoros espalhados por aí. Em São Paulo, a Casa Raw serve lasanha crua de abobrinha e até uma pizza crua, com queijos feitos de castanhas. Haja talento!


Além da germinação, os crudívoros têm outro jeito um tanto excêntrico de preparar os alimentos: a fermentação. Isso mesmo! Esse é o modo que eles encontraram de “cozinhar” os alimentos sem levá-los ao fogo, preservando e até aumentando suas propriedades nutricionais. Exemplos de alimentos fermentados são o chucrute, tradicional iguaria Alemã, e o picles, que geralmente é preparado com pepino, cenoura e nabo, mas pode incluir diversos vegetais. Esses alimentos são probióticos, ou seja, cheios de bactérias do bem que aumentam a imunidade e aprimoram a flora intestinal. E ainda são democráticos: você pode incluí-los em sua rotina mesmo não sendo vegana.

Frutas, frutas e mais frutas (Foto: Instagram/Reprodução)Frutas, frutas e mais frutas (Foto: Instagram/Reprodução)

5. Frugívoros: fruta e umas “cositas más”
Mas, como você ter percebido, sempre há alguém mais radical. Aqui, não é diferente. Entre as pessoas que comem só coisas cruas, há os frugívoros – e não, eles não se alimentam só de frutas. Esses são os frutarianos, que só se alimentam de frutas já maduras após caírem do pé.


Frugívoros comem quase tudo o que um crudívoro come, menos cereais, castanhas e leguminosas. Eles comem basicamente frutas, folhas e verduras, que são também a base da alimentação de outros primatas, como os chimpanzés. A ideia dos frugívoros é fazer uma dieta paleo, só que sem a carne.


 


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Yuja Wang: presença total na música

Yuja Wang (Foto: Divulgação)Yuja Wang (Foto: Divulgação)

Filha de um percussionista e de uma bailarina, Yuja Wang percebeu a música invadir sua vida aos 6 anos, durante uma apresentação de ballet ao som de Tchaikovsky. Formada em renomados institutos da América do Norte, onde desembarcou aos 14 anos para estudar, a virtuosa pianista chinesa chega aos 30 anos traduzindo como poucos a intensidade e a paixão pela performance. Ano passado, finalizou de forma inesquecível a sonata Hammerklavier, de Beethoven, uma das mais complexas já escritas. E tem, entre os planos imediatos, conduzir uma orquestra enquanto toca. 


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Para além da impressionante velocidade com que maneja as teclas do instrumento, ela diz que é o treino somado ao intelecto  – e a capacidade de entender a intenção de uma composição – que permitem a comunicação perfeita com plateias do mundo inteiro. No pulso, leva o relógio Rolex como símbolo de uma trajetória de sucesso pautada pelo amor e conduzida por um espírito fresh. 

Yuja Wang (Foto: Divulgação)Yuja Wang (Foto: Divulgação)


Quando você se sentiu mais desafiada pelo piano?
Vejo todo novo repertório ou colaboração como um desafio. Podem até se parecer com experiências prévias, mas sempre colocam em contato com o inesperado. Quanto mais difícil um objetivo, mais satisfatório é alcançá-lo. Minha última turnê foi um bom exemplo: estou familiarizada com o repertório de Beethoven e Chopin, mas, ainda assim, havia um elemento desconhecido. A orquestra me fazia tomar decisões enquanto tocava.


Como você relaciona moda e música? As roupas são uma forma de expressão importante para você?
Para mim, um concerto não se limita ao que é possível ouvir; é uma experiência de imersão plena. Se a música que estou tocando é bonita e sensual, por que não me vestir de modo a combinar com essa proposta? Uma vez que o vestido está em meu corpo, ele aumenta minha confiança e, em última medida, traduz minha música. A arte é uma forma de expor a alma, então ter honestidade com quem sou é crucial para mim.


Quando se trata de mulheres inspiradoras – como você é para tantas outras mulheres – quais os nomes que mais lhe influenciam?
Olho para todas as pessoas simplesmente como seres humanos, independente de serem homens ou mulheres. Mas, pensando em uma resposta, diria Angelina Jolie e Virginia Wolf.


O que o seu relógio Rolex representa? Há características dele que se conectam à sua personalidade?
Meu Rolex esteve comigo em todos os momentos marcantes da minha carreira – desde a primeira vez que fui escolhida para ser solista no Lucerne Festival até minha residência em Pequim, no ano de 2016. É uma peça que significa beleza, elegância, paixão, precisão, perfeição – tudo que busco constantemente na música clássica.

Yuja Wang (Foto: Divulgação)No pulso, Yuja leva o relógio Rolex como símbolo de uma trajetória de sucesso (Foto: Divulgação)


De onde vem a energia vital e tanta poesia para tocar?
Lembro de ter ido a uma performance de dança quando tinha 6 anos. Foi quando ouvi O Lago dos Cisnes, de Tchaikovsky, pela primeira vez. Fiquei tão embasbacada pela beleza da obra, completamente tocada por ela, que serviu de ponto de partida para minha própria jornada. A música pode enriquecer nossas vidas, seja por meio do encantamento individual ou do amor coletivo.


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Bárbara Evans faz topless e encarna policial em ensaio para J.R. Duran

Bárbara Evans encarna policial sexy em ensaio para J.R.Duran (Foto: J.R.Duran/Divulgação )Bárbara Evans encarna policial sexy em ensaio para J.R.Duran (Foto: J.R.Duran/Divulgação )

Sexy e com uma pegada “Prenda-me se for capaz”, a modelo Bárbara Evans encarnou uma policial ousada para as lentes de J.R.Duran. “Quis fazer algo em uma pegada mais modelo e me inspirei em ensaios internacionais com uma vibe policial. Vi Lady Gaga, Gisele Bündchen e Rihanna fazendo. Escolhei p/b, porque amo”, disse a atriz.

Bárbara Evans se inspira em tops internacionais para ensaio fotográfico (Foto: J.R.Duran/Divulgação )Bárbara Evans se inspira em tops internacionais para ensaio fotográfico (Foto: J.R.Duran/Divulgação )O corpão de Bárbara Evans é mantido com muita malhação e frutas (Foto: J.R.Duran/Divulgação )O corpão de Bárbara Evans é mantido com muita malhação e frutas (Foto: J.R.Duran/Divulgação )

Ela, que estreou como  atriz na TV em “Dois Irmãos” e contracenou com Cauã Reymond, está cheia de novidades, mas faz suspense. A loura adianta que recebeu propostas para cinema e teatro e está analisando os convites. “Estou estudando muito e viajando para fazer presença e publicidade”, disse .


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