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Top 10 melhores espumantes por menos de R$ 50

Grazi Massafera (Foto: Robert Astley-Sparke / Arquivo Glamour)Grazi Massafera (Foto: Robert Astley-Sparke / Arquivo Glamour)

O barulho efervescente das bolhas, o ritual de abrir uma garrafa, a taça fina, o servir gelado…  Tudo isso faz doespumante uma bebida especial, que remete à comemoração, além de evocar o clima alegre das festasde Natal e Ano Novo.

Pensando nisso, separamos alguns espumantes “aclamados pela crítica” e de preços acessíveis (até R$ 50!) para você comemorar muito. A dica é: beba em uma temperatura fresca, não muito gelada e também não na temperatura ambiente. O ideal é que estejam entre 4 e 6 °C.

Ah, e sabe aquela famosa confusão: “mas é champanhe ou é espumante?”. A gente explica! Por volta dos anos 1300 (aff, quanto tempo, não?) os primeiros espumantes começaram a ser produzidos na região de Champagne, na França. Com muito sucesso, diga-se de passagem. É por isso que espumantes de outras localidades são comumente chamados de champanhe. Mas isso está errado, viu? Somente as bebidas produzidas naquela região podem ser chamadas assim.

Agora chega de história, afinal, você quer beber, né? Ao ranking:

Casa Perini Moscatel (Foto: Divulgação)Casa Perini Moscatel (Foto: Divulgação)

1. Casa Perini Moscatel
Vamos começar com um vinho premiado! Produzido na Serra Gaúcha, ele ficou em 5º lugar no World Ranking of Wines & Spirits (Ranking Mundial de Vinhos & Destilados) de 2017. O espumante é produzido a partir da variedade de uvas Moscato, responsáveis pelo sabor leve e adocicado da bebida.
Preço médio: R$50,90

Garibaldi Chardonnay Brut (Foto: Divulgação)Garibaldi Chardonnay Brut (Foto: Divulgação)

2. Garibaldi Chardonnay Brut
Premiado também na França, esse espumante brasileiro é para quem gosta de vinhos mais secos, mas sem perder o frescor. As uvas Chardonnay conferem leveza ao vinho, tornando-o perfeito para o verão.
Preço médio: R$ 34

Marco Luigi Tributo Prosecco Brut (Foto: Divulgação)Marco Luigi Tributo Prosecco Brut (Foto: Divulgação)

3. Marco Luigi Tributo Prosecco Brut
À base de uvas Prosecco, de origem italiana, o espumante é fabricado aqui no Brasil (adivinha onde? No Rio Grande do Sul, claro!). Possui, segundo os especialistas, uma boa acidez e aroma de frutas como pêra, maçã-verde e pêssego.
Preço médio: R$ 42,80

Marcus James Espumante Brut (Foto: Divulgação)Marcus James Espumante Brut (Foto: Divulgação)

4. Marcus James Espumante Brut
Não é a primeira vez que um vinho Marcus James é citado no World Ranking of Wines & Spirits (esse foi eleito o 41º melhor vinho do mundo em 2017). Refrescante, com notas de frutas cítricas e tropicais, vai bem com canapés e antepastos, assim como massas e risotos.
Preço médio: R$29

Espumante Cava Don Roman Brut (Foto: Divulgação)Espumante Cava Don Roman Brut (Foto: Divulgação)

5. Espumante Cava Don Roman Brut
Originário da região da Catalunha, no nordeste espanhol, este espumante é feito com uvas específicas de lá, conhecidas pela qualidade inigualável. De acordo com o fabricante, a bebida tem “reflexos dourados”, ou seja: a cor da riqueza!
Quanto: R$36, no site Super Adega

Nero Celebration Brut (Foto: Divulgação)Nero Celebration Brut (Foto: Divulgação)

6. Nero Celebration Brut
Um mix de quatro uvas compõe esse distinto espumante muito bem avaliado pelos sommeliers (recentemente, ele também saiu no famigerado ranking de melhores vinhos do mundo). É um espumante delicado, com um toque cítrico.
Preço médio: R$47,90

Salton Prosecco Brut 2017 (Foto: Divulgação)Salton Prosecco Brut 2017 (Foto: Divulgação)

7. Salton Prosecco Brut 2017
Generoso na espuma, esse promete na hora de “estourar a champanhe”. Esse modelo faz parte da turma dos cítricos, mas também tem um aroma floral, percebido por quem tem olfato mais aguçado,e harmoniza bem com queijos suaves e frutos do mar. Ótimo para quem vai passar o Reveillón na praia.
Preço médio: R$ 45

Club des Sommeliers Brut Charmat (Foto: Divulgação)Club des Sommeliers Brut Charmat (Foto: Divulgação)

8. Club des Sommeliers Brut Charmat
Mais encorpado, é produzido pelo método charmat, que consiste em colocar o vinho já fermentado em tanques herméticos para uma segunda fermentação, que vai gerar as borbulhas e tirá-lo da categoria de vinho comum e classificá-lo como espumante.Bem mais chique, não?
Preço médio: R$ 29,75

Espumante Veuve D'Argent Rosé Brut (Foto: Divulgação)Espumante Veuve D’Argent Rosé Brut (Foto: Divulgação)

9. Espumante Veuve D’Argent Rosé Brut
Produzido na Borgonha, região da França muito famosa pelos seus vinhos, a bebida tem uma cor linda (cereja, de acordo com os produtores) e um aroma de frutas vermelhas. Indicado para aquela amiga que só gosta de bebidas mais docinhas!
Preço médio: R$ 41, 90

Vinho Moscatel Espumante Aurora (Foto: Divulgação)Vinho Moscatel Espumante Aurora (Foto: Divulgação)

10. Vinho Moscatel Espumante Aurora
Olha que legal, esse vinho também foi classificado como um dos melhores espumantes do mundo! Feito para paladares que gostam de um sabor mais adocicado (mais um!), ele combina com queijos de sabor mais forte, como o gorgonzola.
Preço médio: R$ 41,50

 

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Vegetariano, vegano, crudívoro? Saiba a diferença entre eles!

Trabalho de Samira Kazan (Foto: Instagram/Reprodução)Trabalho de Samira Kazan (Foto: Instagram/Reprodução)

A cada semana parece surgir um novo tipo de regime alimentar que é tendência no Instagram. É suco verde pra lá, tapioca pra cá, tem comida sem glúten, sem lactose, vegana…não é toa que nos sentimos tão confusos com tantas nomenclaturas.


Nesse mundo de dietas com restrição de carne (ou seja, as vegetarianas), há um universo de hábitos e comidas diferentes! Há quem só se alimenente de frutas, quem não cozinhe os alimentos e até quem só coma alimentos fermentados. Descubra conosco essas novas (ou não tão novas assim) formas de comer. Uma coisa podemos garantir: dá vontade de experimentar um pouquinho de cada!

Prato de Alain Passard (Foto: Instagram/Reprodução)Prato de Alain Passard (Foto: Instagram/Reprodução)

1. Alimentação onívora baseada em vegetais
O renomado chef francês Alain Passard acredita que uma alimentação ideal é composta basicamente por verduras, legumes, frutas, leguminosas e cereais, ou seja: alimentos que vêm da terra. É a alimentação onívora baseada em vegetais. De vez em quando, um queijinho, ovos ou carnes podem estar presentes na refeição, mas não de forma abundante. Inovador, Ducasse rompe com a ideia de que a estrela do prato deve ser uma carne. Em seus restaurantes, ele tem menus inteiramente vegetarianos. Em São Paulo, o restaurante Tuju, do chef Ivan Ralston, também aderiu ao menu de vegetais.


Existe também uma conscientização entre os onívoros de valorizar mais as partes miúdas da carne, como fígado, língua, testículos, tripas. A justificativa é que, nos supermercados e açougues, há muito desperdício e muitas carnes menos valorizadas vão para o lixo. Então, além de comer pouca carne, uma solução socioambiental pode se dar preferência às carnes preteridas.

Prato vegetariano (Foto: Instagram/Reprodução)Prato vegetariano (Foto: Instagram/Reprodução)

2. Alimentação sem carne
Não existe só um tipo de dieta vegetariana. A mais comum é a ovolactovegetariana, que costuma incluir alguns alimentos de origem animal, como ovos, leite e derivados, mel e outros produtos das abelhas. Todo tipo de carne, porém, é vetado. E isso inclui peixes e frutos do mar (peixe também é carne)!


Vegetarianos comem de tudo, só não comem carnes e coisas que não parecem carne, mas são. Quer um exemplo? Gelatina! A sobremesa é o colágeno da região óssea de animais. Uma boa substituição para a gelatina é o agar-agar, espécie de alga que, quando preparada, tem uma textura gelatinosa e, além de tudo, é saudável e pouco calórica. Um prato de comida típico vegetariano pode ser muito parecido com um carnívoro, pois a única diferença é a ausência de carne. Arroz, feijão, fritas, salada e omelete, por exemplo, são um bom exemplo de prato vegetariano.


+Guia das Melhores Agencias de Modelos e Top ModelsEstá vendo o prato delícia da foto? Ele é vegano! (Foto: Instagram/Reprodução)Está vendo o prato delícia da foto? Ele é vegano! (Foto: Instagram/Reprodução)


3. Veganismo
Existe também o veganismo, conhecido também como vegetarianismo estrito. Na dieta vegana, qualquer derivado animal é proibido, até mesmo o mel de abelha! E o veganismo não é apenas uma dieta, mas um estilo de vida. Veganos não usam roupas e acessórios de couro, por exemplo, e também evitam produtos que foram testados em animais ou que, na cadeia de produção, animais foram machucados.


Hoje, mesmo pessoas que comem carne aderem a alguns hábitos de consumo veganos, principalmente quando o assunto é beleza e higiene. Cada vez mais, as marcas têm se preocupado em oferecer produtos mais éticos. É bem comum ver o selo cruelty free (livre de crueldade) em rótulos de shampoos, condicionadores e hidratantes, indicando que nenhum animal sofreu durante a fabricação daquele produto. A ONG estadunidense PETA, voltada à proteção animal, sempre divulga uma lista atualizada de marcas que realizam e também das que não realizam testes em animais.


Alguns veganos vão mais longe e não comem alimentos oriundos de agricultura convencional. A justificativa é de que os agrotóxicos matam alguns animais, assim como o maquinário agrícola, que não mata só insetos, mas também pequenos roedores. Além disso, para se fazer uma plantação de cana, por exemplo, muitas árvores e matas fechadas são desmatadas. Isso faz com que a fauna local fique sem abrigo e alimento, correndo risco de extinção. Mais um ponto para os veganos que optam por alimentos vindos de agricultura familiar, com um impacto bem menor.

Frutas e legumes (Foto: Instagram/Reprodução)Frutas e legumes (Foto: Instagram/Reprodução)

4. Crudívoros: alimentos crus ou “raw food”
Já ouviu falar em crudívoros? Eles são veganos que só comem alimentos crus. Nesse caso, eles vão além da ética e pensam também nos ganhos de saúde. Ficou confusa? A gente explica: alguns nutricionistas acreditam que comidas cruas são mais saudáveis do que as cozidas por conterem enzimas importantes para o nosso organismo. Outro argumento crudívoro é que o cozimento faz os alimentos perderem nutrientes, logo, para aproveitá-los ao máximo, deveríamos ingerir os alimentos como eles vêm ao mundo.


À essa altura, você deve estar imaginando que crudívoros só comem salada, né? Pois não é nada disso! Um exemplo de alimento crudívoro é um prato mexicano que você provavelmente adora: guacamole, feito com abacate, tomate, cebola, coentro… Hmm, deu água na boca? Então pense também em tabule, em vitaminas e smoothies cremosos,em açaí… Ufa! Sim, crudívoros também são felizes.E se você pensa que os crudívoros não comem feijão, está enganada. Eles comem grãos, sementes e castanhas germinados em forma de brotos. Entre os grãos que podem ser comidos crus e germinados estão a lentilha, o grão de bico, a chia, a linhaça, o trigo, o painço… De acordo com os crudívoros, os brotos são alimentos vivos, por isso temos mais energia quando os consumimos. Já existem até alguns restaurantes crudívoros espalhados por aí. Em São Paulo, a Casa Raw serve lasanha crua de abobrinha e até uma pizza crua, com queijos feitos de castanhas. Haja talento!


Além da germinação, os crudívoros têm outro jeito um tanto excêntrico de preparar os alimentos: a fermentação. Isso mesmo! Esse é o modo que eles encontraram de “cozinhar” os alimentos sem levá-los ao fogo, preservando e até aumentando suas propriedades nutricionais. Exemplos de alimentos fermentados são o chucrute, tradicional iguaria Alemã, e o picles, que geralmente é preparado com pepino, cenoura e nabo, mas pode incluir diversos vegetais. Esses alimentos são probióticos, ou seja, cheios de bactérias do bem que aumentam a imunidade e aprimoram a flora intestinal. E ainda são democráticos: você pode incluí-los em sua rotina mesmo não sendo vegana.

Frutas, frutas e mais frutas (Foto: Instagram/Reprodução)Frutas, frutas e mais frutas (Foto: Instagram/Reprodução)

5. Frugívoros: fruta e umas “cositas más”
Mas, como você ter percebido, sempre há alguém mais radical. Aqui, não é diferente. Entre as pessoas que comem só coisas cruas, há os frugívoros – e não, eles não se alimentam só de frutas. Esses são os frutarianos, que só se alimentam de frutas já maduras após caírem do pé.


Frugívoros comem quase tudo o que um crudívoro come, menos cereais, castanhas e leguminosas. Eles comem basicamente frutas, folhas e verduras, que são também a base da alimentação de outros primatas, como os chimpanzés. A ideia dos frugívoros é fazer uma dieta paleo, só que sem a carne.


 


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Aprenda a usar óleos essenciais para potencializar as suas máscaras faciais

Os óleos essenciais potencializam os tratamentos para a pele (Foto: Thinkstock)Os óleos essenciais potencializam os tratamentos para a pele (Foto: Thinkstock)

Óleos como o de coco e o de amêndoas se tornaram grandes aliados da beleza – principalmente quando o assunto são os cabelos. Porém, os óleos essenciais – que não tem essa consistência oleosa e são responsáveis pelo aroma das plantas – podem ser igualmente utilizados com essa finalidade.


Uma forma de incorporar esses produtos na sua rotina de beleza, e tirar deles o máximo de vantagens para a pele e a saúde como um todo, é potencializando as suas máscaras faciais. Como esse tipo de tratamento, muitas vezes caseiro e facílimo de fazer, se tornou muito popular nos últimos tempos, ele pode ser ainda bem aproveitado fazendo bom uso de produtos que são orgânicos, de origem vegetal, e que tem muitos benefícios além da aromaterapia.


“Os óleos essenciais trazem a cura para nossa pele – hidratam, regeneram a nível celular e tratam a pele como um todo. Por terem alta penetração na epiderme, a pele entra em processo de regeneração. Um exemplo: quem tem psoríase, um tipo de doença dermatológica, pode tratar a pele com bergamota – cicatrizante, calmante e antisséptico”, explica Alessandra Meleiro, esteticista do Lavanda Fitness Spa.


De acordo com a profissional, essa natureza dos óleos essenciais acaba potencializando os tratamentos para a cútis e isso fica ainda mais evidente quando você escolhe um tipo de óleo ideal para o seu tipo de pele – direcionando melhor a ação da máscara. “Para pele secas, pode ser usado a mirra, o sândalo, cedro e camomila – que hidratam e revitalizam. Em peles oleosas, o gerânio, laranja, Ylang Ylang, neróli e limão ajudam a adstringir a pele.  Quem tem pele que sofre com acne pode apostar no óleo de melaleuca, gerânio, lavanda limão e patchouli – que tem efeito power contra as espinhas”.


O principal a ter em mente, além do seu tipo de pele, claro, é garantir que o óleo é 100% natural e que você não tem alergia a nenhuma das suas prioridades – para isso, é sempre importante consultar um profissional. E, se você quer uma dica de qual o melhor óleo para o rosto, Alessandra responde: “O gerânio é um óleo muito utilizado como regenerador facial a nível celular. As rosas, como a mosqueta, também tem esta propriedade e são muito utilizadas com a mesma função – tem ação clareadora, cicatrizante e calmante.”


Se você gostou da ideia e quer experimentar colocar óleos essenciais nas suas máscaras, a profissional também compartilhou duas receitas incríveis para fazer em casa:


Máscara para acalmar a pele


• 2 colheres de mel
• 1 colher de gel de babosa (aloe vera)
• 1-2 gotas do óleo essencial para seu tipo de pele


“Misture, aplique e deixe por 10-15 minutos. Lave com água quente. Possui efeito calmante e para pele irritada e sensitiva. É bom para todos os tipos de pele”.


Máscara clareadora


• 1 colher de argila (de sua escolha: pode ser verde, branca e rosa)
• 1 colher de vinagre de maçã
• 2-3 gotas do óleo essencial para seu tipo de pele
• Água o suficiente para formar uma pasta


“Misture todos os ingredientes e aplique no rosto. Deixe a máscara secar por 10-20 minutos – o quanto mais sensitiva sua pele, menos tempo é recomendado.  Lave com água quente. A argila e o vinagre de maçã limpam as impurezas dos poros, ajudando a clarear a pele”.


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Inspire-se no long bob de 14 famosas e adote de vez o corte!

Camila Queiroz aderiu ao long bob para a sua próxima personagem (Foto: Reprodução/Instagram)Camila Queiroz aderiu ao long bob para a sua próxima personagem (Foto: Reprodução/Instagram)

O long bob, também conhecido como lob, se tornou definitivamente um dos cortes de cabelos mais usados pelas famosas. Marina Ruy Barbosa, Bruna Marquezine, Alessandra Ambrosio e, mais recentemente, Camila Queiroz, aderiram ao visual.


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Para quem tem os fios longos e quer mudar sem radicalizar, o long bob é perfeito, já que tem comprimento médio. O ideal é que fique na altura da clavícula [também conhecida como osso da saboneteira] ou encostando no ombro. A parte da frente deve ser sutilmente mais longa.


Versátil, o corte combina com todos os tipos de cabelo e pode ser estilizado de diferentes formas: é possível usá-lo bem liso, com ondas suaves ou com cachos. Em relação a penteados, esse comprimento é bom porque não limita as possibilidades.


 


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Pernas perfeitas: especialistas indicam exercícios físicos, tratamentos estéticos e mais cuidados

Conheça os melhores exercícios físicos para as pernas, tratamentos estéticos e cuidados essenciais (Foto: Thinkstock)Conheça os melhores exercícios físicos para as pernas, tratamentos estéticos e cuidados essenciais (Foto: Thinkstock)

O desejo de muitas mulheres é conquistar pernas tonificadas, hidratadas e livre de incômodos como celulites e pelos encravados. No verão, a preocupação é ainda maior, já que se usa mais vestido, saia e peças de beachwear que deixam as pernas em evidências. Por isso, consultamos vários especialias que indicam exercícios físicos, tratamentos estéticos e cuidados essenciais para esta parte do corpo. Tome note já e conquiste pernas perfeitas para o verão!


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EXERCÍCIOS FÍSICOS
Rodrigo Sangion, personal trainer e proprietário da academia Les Cinq Gym, em São Paulo, garante que o agachamento é o exercício mais completo da sala de musculação para as pernas. “Trabalha quadríceps, posterior de coxas e também glúteo – é inclusive um dos exercícios mais eficazes para glúteo”, explica. Entre suas sugestões estão o agachamento comum, o agachamento com barra livre e o agachamento sumo (foto abaixo à esquerda), que pode ser feito com ou sem step. “Cada perna fica posicionada num step e você faz o agachamento segurando um peso na frente. É bom porque trabalha bastante interno e posterior de coxas.”

Agachamento sumo (à esquerda) e avanço andando (Foto: Divulgação)Agachamento sumo (à esquerda) e avanço andando (Foto: Divulgação)

Sangion indica também o step up (fotos abaixo), em que você posiciona uma perna numa plataforma, agacha com a outra e depois sobe. “Outro que eu gosto é o avanço andando (foto acima à direita), em que você pisa uma perna na frente, agacha e repete andando. O fato de fazer andando gera um gasto calórico maior.” Para a panturrilha, a flexão plantar é o mais indciado. “Você faz em pé, subindo e descendo na ponta do pé.”

O exercício step up (Foto: Divulgação)O exercício step up (Foto: Divulgação)

De exercício aeróbico, ele indica a escada. “Além de fortalecer posterior de coxas e glúteos, gera um gasto calórico muito grande. Mas caso a pessoa tenha problema de joelho, indico o transport que tem menos impacto.”


Mas se você prefere fazer aulas, o personal trainer diz que o ballet fitness é muito bom para trabalhar pernas e glúteos, assim como o muay thai, que virou uma febre entre as mulheres. “O chute gera um estímulo no músculo que causa uma tonificação maior na musculatura dos membros inferiores.” A Les Cinq Gym tem uma aula exclusiva que chama QZone, em que a pessoa faz exercícios em vários estanões: esteira, remo, caixa de salto, step etc, unindo trabalho muscular e aeróbico para as pernas – e para o corpo todo! Devido a alta intensidade, a aula proporciona alto gasto calórico. Em média, são queimadas de 1200 a 1400 calorias numa sessão e o gasto calórico continua até 36 horas depois.


TRATAMENTOS ESTÉTICOS
LEG SLIM 360º
A esteticista Flavia Medeiros, criadora do método Magic Touch Detox, criou o Leg Slim 360º, um tratamento com 100% de foco nas necessidades das pernas que já caiu no gosto de Sabrina Sato e Vera Viel. “A técnica é a junção de ativos cosméticos revolucionários que drenam o líquido excedente, melhoram a circulação das pernas e facilitam a comunicação celular, além da máquina Leg Slim e a radiofrequência”, explica.


A profissional diz que o tratamento não é igual para todas. “Cada mulher, após uma minuciosa consulta, recebe a programação do seu Leg Slim 360º, que trata em uma única sessão celulite, gordura de culote e joelhos, flacidez e melhora do contorno das pernas em 360º.” Flavia indica fazer o Leg Slim 360º no máximo duas vezez por semana. “Em uma única sessão já é possível perceber os resultados, porém são indicados ao todo 10 sessões.”


LEGACY
Sucesso na clínica da Dra. Cristiane Coelho entre modelos como Isabeli Fontana, Fernanda Motta e Renata Kuerten, o Legacy é um aparelho de última geração que trata áreas com gordura localizada resistente, flacidez e celulite, incluindo as pernas.


Andressa Kilsa, fisioterapeuta da clínica, explica que a tecnologia causa um aquecimento dos tecidos que promove uma reação térmica. “Isso gera uma regeneração dos tecidos, um aumento da circulação sanguínea do local e a ativação da produção de fibroblastos. O resultado é uma pele mais firme, lisa e uma notável redução de medidas.” O bom é que o Legacy não é invasivo, é indolor e a sensação se assemelha a uma agradável massagem, segundo a especialista. A sessão dura 30 minutos, deve ser feita uma vez por semana e o indicado são 6 sessões. “Mas, dependendo do tipo de corpo e paciente, é possível sentir diferença já na terceira sessão.”


CUIDADOS ESSENCIAIS


DEPILAÇÃO

O tipo de depilação mais indicado para as pernas vai depender de pele e da quantidade de pelos de cada mulher, segundo Damiê De Villa, dermatologista do Kurotel – Centro Médico e Spa de Longevidade de Gramado (RS). “Quem tem pelos finos e pouco quantidade, a depilação com lâmina pode ser a mais indicada. Já se a pele não for muito sensível, a cera pode ser uma boa opção. Para quem quer ficar sempre sem pelos, a depilação permanente a laser/luz intensa pulsada é ideal. É importante consultar com um dermatologista antes de fazê-la e realizá-la com um profissional habilitado”, explica. A remoção de pelos a laser é inclusive uma boa opção para quem sofre com pelos encravados.


HIDRATAÇAO
Para ter uma pele lisinha não basta só fazer depilação, a hidratação também é fundamental para deixá-la macia. O dermatologista diz que é importante hidratar todos os dias, principalmente em dias frios e secos. Por isso, abuse de hidrantes e e óleos! Aproveite também para fazer uma massagem em casa ao usar o produto. “A estimulação da pele ativa a circulação e ajuda a diminuir o edema (inchaço) no local.”


Sobre os cremes redutores de medida e celulite, o especialista diz que geralmente esses produtos contêm ativos termogênicos que auxiliam no aumento do gasto energético localmente. “Eles podem ser colaborar no tratamento, mas sozinhos não têm o efeito esperado.”


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Sorvete fit de framboesa e mirtilo para é opção ideal para refrescar no calor

Sorvete fit de framboesa e mirtilo (Foto: Divulgação)Sorvete fit de framboesa e mirtilo (Foto: Divulgação)

Nos dias mais quentes, nada melhor do que um sorvete para refrescar. Para quem está de dieta ou em busca de uma alimentação mais saudável, sugerimos um sorvete fit de framboesa com mirtilos para comer sem peso na consciência! A receita é da nutricionista Sandra Wages, Granja Mantiqueira.


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Ingredientes
4 claras de ovo.
1 banana pequena, congelada.
½ xícara de framboesa, congelada.
1 colher de sopa de stevia granulada.


Modo de preparo
Em um liquidificador, misture as claras com a stevia, até que as claras fiquem bem firmes. Em seguida, adicione a bananas e as framboesas e bata até a consistência ficar com coloração rosada e macia. Em seguida, despeje a massa do sorvete em um recipiente e sirva com mirtilos. Você também pode servir com outra fruta de sua preferência.


 

Sorvete fit de framboesa e mirtilo para é opção ideal para refrescar no calor

Sorvete fit de framboesa e mirtilo (Foto: Divulgação)Sorvete fit de framboesa e mirtilo (Foto: Divulgação)

Nos dias mais quentes, nada melhor do que um sorvete para refrescar. Para quem está de dieta ou em busca de uma alimentação mais saudável, sugerimos um sorvete fit de framboesa com mirtilos para comer sem peso na consciência! A receita é da nutricionista Sandra Wages, Granja Mantiqueira.


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Ingredientes
4 claras de ovo.
1 banana pequena, congelada.
½ xícara de framboesa, congelada.
1 colher de sopa de stevia granulada.


Modo de preparo
Em um liquidificador, misture as claras com a stevia, até que as claras fiquem bem firmes. Em seguida, adicione a bananas e as framboesas e bata até a consistência ficar com coloração rosada e macia. Em seguida, despeje a massa do sorvete em um recipiente e sirva com mirtilos. Você também pode servir com outra fruta de sua preferência.


 

Mariana Belém, filha de Fafá, conta como emagreceu 20kg

Mariana Belém perde 20 kg (Foto: Reprodução Instagram )Mariana Belém perde 20 kg (Foto: Reprodução Instagram )

Mãe de Júlia, de 1 ano e Laura, de 5, Mariana Belém não é encanada com peso e manequim, mas se preocupa quando não gosta do que vê no espelho. Depois de ter a filha caçula, ela utilizou o método Ravenna para perder 20 quilos – o método já havia funcionado em 2013, quando eliminou 17 quilos. “Ainda preciso perder 10, mas no momento não estou em condições de pesar alimentos: as meninas estão em férias escolares, tenho o blog para cuidar e quero viajar com meu marido para comemorar 10 anos de casados tomando tequila no México”, brinca.


Vestindo manequim 42/44 e pesando 72 quilos, ela gosta de usar calças mais larguinhas e aderiu aos kaftan, vestidos tipo batas. “Aprendi com a minha mãe a valorizar meu corpo do jeito que está. Uso a calça do meu marido, meio largona mesmo, e vou adaptando o guarda-roupa como me sinto bem”, diz. Mariana conta que não consegue ficar magrela, pois sua estrutura corporal não permite. “Quando estou seca, visto 40. Tenho muito quadril, bundão e coxa grossa”, explica.


Para ela, o método Ravenna funciona, pois tem todo um acompanhamento. “Além de emagrecer rápido, baixou meu colesterol. Você entende o papel da comida na sua vida. Gostei do pilar que eles dão para o paciente”, diz. Mas, Mariana lembra que o que é bom para ela, pode não ser bom para outra pessoa. “O mais importante é ter foco, determinação e encontrar um método que te faça bem. Quando eu emagreci e fiquei seca, disseram que era lipo e remédio. As pessoas diminuíam meu esforço. Só eu sei como foi dizer não em festas infantis e pedir uma saladinha”, diz. Após chegar no peso ideal, a manutenção é feita por 4 meses – aos poucos são introduzidos alimentos proibidos, como carboidratos.


Sem culpa
Mariana diz que sua casa nunca foi um lugar de dieta. “Gosto muito de comer. Nossa família mistura paraense com português. Casei com árabe e a mesa da minha sogra está sempre cheia”, conta. “Minha mãe come gemendo, feliz. Ela se satisfaz. Cresci vendo a comida como um prazer e não como uma coisa: ‘Ai meu Deus, minha celulite’”, revela.


Fafá, segundo Mariana, sempre foi um exemplo de desencanação com o corpo. “Minha mãe emagreceu 42 quilos nos anos 90. Os fãs pediram pelo amor de Deus para ela engordar, pois ninguém reconhecia mais nela a alegria. Ela era exemplo para muita gente que se cobrava”, diz. Estar acima do peso em alguns momentos da vida nunca foi um problema para a blogueira. “Nunca deixei de ter namorado e meu marido só se preocupa com minha saúde”, diz.


Conheça um dia na dieta que fez Mariana perder 20 kg: 


Café da manhã
Ovo mexido com queijo light e cappuccino light


Almoço
Caldo quente de legumes (tomar devagar para ir saciando a fome)
Salada com proteína
1 fruta


Lanche da tarde
Banana da terra com queijo e canela, que sacia e dá uma enganada na falta do doce


Jantar
Mesma coisa do almoço (variando com a proteína e a salada)


*Sempre variar o cardápio e não seguir qualquer dieta sem o auxílio de um nutricionista. 



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Teste de DNA ajuda a escolher o exercício ideal

Projeto Genoma (Foto: Getty Images / Thinkstock)Teste de DNA ajuda a escolher o exercício ideal (Foto: Getty Images / Thinkstock)

Você já perdeu a conta de quantos treinos testou e não conseguiu resultados efetivos, mesmo comendo direito? Saiba que o problema pode não estar necessariamente na sua motivação ou performance. A resposta, muitas vezes, está no seu perfil genético. Essa é a teoria do oncologista neozelandês Sharad Paul, que lançou o livro The Genetics of Health (ainda inédito no Brasil). Na publicação, o médico defende que entender o que há no nosso DNA é o melhor caminho para encontrar as atividades mais adequadas. “De forma geral, um mesmo gene pode ter efeitos bons ou ruins, tudo depende do estilo de vida”, explica Paul.


Na prática, funciona assim: segundo ele, existem, basicamente, três grupos de genes que definem nosso perfil no que diz respeito a exercícios. Primeiro, os de resistência, que determinam o potencial para atividades aeróbicas; segundo, os de força, que dizem se a pessoa tem mais chances de excelência em exercícios de musculação; e, finalmente, o gene da “preguiça”, que indica o quão propensos somos a pular treinos ou evitar a academia.


Para desvendar qual é o de cada pessoa, é necessário se submeter a um exame que determina o mapa genético. O teste RxEvolution, desenvolvido por Paul, é feito em laboratório, com uma amostra de saliva, e mapeia 21 genes que influenciam nosso bem-estar. Os resultados são analisados de forma a montar um perfil de cada paciente, com um plano fitness e também nutricional, individualizado.


Segundo o endocrinologista Tércio Rocha, do Rio de Janeiro, o principal objetivo é investir em atividades que garantam maior gasto calórico e queima de gordura. “Além disso, há um aumento da resistência imunológica, melhora do humor, do sono, da libido e até da criatividade”, diz Rocha, que oferece em sua clínica o método Path­way, cujo teste é bem semelhante ao criado pelo médico neozelandês (preços a partir de R$ 1.200). Com a análise desses dados, é possível alinhar as expectativas da pessoa com o que ela realmente pode atingir, potencializando o resultado de seus treinos e de sua dieta.


Cada um no seu quadrado
Entenda como funcionam os três genes fitness, segundo o dr. Sharad Paul:


Força
O gene ACTC3 determina se a pessoa tem mais aptidão para exercícios que exigem grande esforço muscular. A variante TC  é quem indica o potencial para desenvolver mais força em comparação com outros indivíduos. Treinos de musculação ou treinamento funcional, com exercícios em aparelhos ou isométricos que se sustentam com o peso do corpo, são as apostas ideais.


Resistência
Quem gosta ou se dá bem em atividades aeróbicas pode ser que tenha a variante CC do gene NFIA-AS2. Geralmente, são pessoas com alta capacidade de utilizar o ar na produção de energia e, consequentemente, têm mais fôlego e condicionamento físico. Quem tem esse perfil se adapta aos exercícios de alto impacto e grande gasto metabólico, como corrida, natação e spinning.


Preguiça
Só se enquadra nesse perfil quem tem a variante GG do gene BDNF, configuração que influencia a pessoa a evitar movimentos. Mas o gene não é de todo mau: as variantes AA e AG têm uma tendência maior a sentir prazer com exercícios. Quanto maior a prática deles, tanto de resistência quanto aeróbicos, mais os genes que superam a preguiça são ativados.


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A personal trainer Milena Nogueira ensina 5 exercícios simples para ficar com um corpão sem sair de casa

Milena Nogueira ensina a entrar em forma sem sair de casa (Foto: Janderson Pires)Milena Nogueira ensina a entrar em forma sem sair de casa. Passo 1: corridinha sem sair do lugar (Foto: Janderson Pires)

Para não malhar inventamos mil desculpas: falta de tempo, dinheiro, ânimo, filhos, mas desejamos um corpo em forma. Será que é possível? A personal trainer e musa fitness Milena Nogueira mostra que sim e ensina a fazer alguns exercícios simples sem sair de casa e gastar muito tempo. Eles podem ser feitos na praia, no hotel e até mesmo em praças públicas para manter pernas, glúteos e braços durinhos. Ideal para modelos e manequins. E o mais legal: você só vai gastar 30 minutos do seu dia, confira!


Primeiro passo: 40 segundos de corridinha com joelho alto. A corridinha deve ser feita sem sair do lugar e repetida a cada troca de exercício.

Segundo passo: agachamento no banco (Foto: Janderson Pires)Segundo passo: agachamento no banco (Foto: Janderson Pires)

Segundo passo: Agachamento no banco – 3 séries de 15. Serve para fortalecer os glúteos. Usar um cabo da vassoura nas costas, melhora a postura e ajuda a enrijecer os braços ao mesmo tempo.

Terceiro Passo: avanço para frente com ajuda de um cabo de vassoura (Foto: Janderson Pires)Terceiro Passo: avanço para frente com ajuda de um cabo de vassoura (Foto: Janderson Pires)


Terceiro passo: Avanço com auxílio do cabo da vassoura- 3 séries de 15- serve para fortalecer pernas e glúteos. Afastar os pés na distancia de um pé, em seguida deslocar uma das pernas para trás, descer colocando o joelho em um ângulo de 90 graus.

Quarto Passo: tríceps no banco (Foto: Janderson Pires)Quarto Passo: tríceps no banco (Foto: Janderson Pires)


Quarto passo: Tríceps no banco- são 3 séries de 8. Este exercício serve para fortalecer os músculos do famoso “tchauzinho”. Quem sentir dificuldade em executar o exercício com as pernas esticadas, pode optar por dobrar os joelhos.

Quinto Passo: flexão de braço com apoio na parede (Foto: Janderson Pires)Quinto Passo: flexão de braço com apoio na parede (Foto: Janderson Pires)


Quinto passo: Flexão de braço com apoio na parede- 3 séries de 8. Este exercício também serve para fortalecer os músculos do tríceps. 


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