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Renovou! Thaila Ayala clareia e corta as madeixas

Thaila Ayala vai terminar 2017 com visual renovado! A ex-modelo e atriz passou por uma transformação pelas mãos do cabeleireiro das famosas, Marcos Proença. Na última semana, o hair stylist compartilhou cliques da musa com o cabelo mais claro nas pontas e com um corte mais leve.

Na legenda, Proença explicou o processo: “DEUSAAA! Ela nasceu com alma fashion, uma estética sofisticada, hoje fizemos micro luzes mel com alguns poucos blocos dourado quente e corte irregular quase reto com franja super longa”. Curtiu?

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Root beer: conheça a tendência de cabelo que conquistou Rihanna

Rihanna (Foto: Reprodução/Instagram)

A tendência do cabelo com raiz cor de cerveja, conhecido como Root Beer, é um verdadeiro sucesso entre as gringas! Na noite desta quarta-feira, 13, Rihanna publicou duas fotos em seu Instastories e provou que a tal febre capilar é real e oficial.

+ Agencias de modelos abrem seleção para 2018

A cantora surgiu com um look de impacto all black e ostentou as madeixas longuíssimas — a coloração com um fundo quente, mistura nuances de castanho e vermelho, podendo também passear pelo dourado. A tonalidade lembra muito a coloração de um avelã… Lindo, né?

Por ter um fundo mais neutro, o cabelo root beer é perfeito para as morenas que desejam mudar o visual discretamente. Selena Gomes e Kaia Gerber também se renderam à beauty trend.

Confira outras celebridades que aderiram:

Cabelo Root Beer (Foto: Reprodução/Instagram)
Cabelo Root Beer (Foto: Reprodução/Instagram)
Cabelo Root Beer (Foto: Reprodução/Instagram)
Cabelo Root Beer (Foto: Reprodução/Instagram)
 
 

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Kris Jenner gastou R$ 1,1 mi em presentes para seus convidados no Natal; saiba mais

Kris Jenner (Foto: Instagram/Reprodução)Kris Jenner (Foto: Instagram/Reprodução)

Como de costume, em dezembro deste ano, a família Kardashian dará uma festa de final de ano majestosa e cheia de celebridades. Todas nós estaremos assistindo – através de InstaStories, é claro, já que nas festanças do clã Kardashian- Jenner muitos famosos se reúnem (foi lá que J.Lo e Drake flertaram no ano passado, lembra?), fazem as pazes (Kim convidou a ex-BFF Paris Hilton) e as pessoas se arrumam como nunca.


Em suma, é a passagem mais quente para Hollywood. Mas, caso seu convite – como o nosso – tenha se perdido no correio, a matriarca da família, Kris Jenner, está aqui para explicar tudo o que acontece neste dia em detalhes. Pegue seu coquetel Kimmy (FYI: rum light, licor Midori, kiwi, carambola e suco de abacaxi) e anote todas as dicas!


O Natal começa no meio do ano
“A organização começa em julho. O primeiro a ser chamado foi Jeff Leatham (designer de flores de Los Angeles, que conta com Oprah Winfrey e Madonna como suas clientes fiéis). Ele é responsável por todas as decorações da minha casa – flores, guirlandas, lareiras – e, o mais importante, minhas árvores. Temos uma ótima colaboração – ficamos tão entusiasmados, parecemos duas crianças. Aí, me reúno com Sharon Sacks, da Sacks Productions (planejadora das festas das gêmeas Olsen, Ben Affleck entre outros), e as ideias começam a surgir.”

Kris Jenner dá detalhes intrigantes sobre como organiza o Natal em sua casa (Foto: Reprodução)Kris Jenner dá detalhes intrigantes sobre como organiza o Natal em sua casa (Foto: Reprodução)

DJ Khloé is in the house
“Todos os anos, faço uma reunião com minhas filhas e organizamos tudo — como a lista de convidados. As meninas são muito doidas com suas sugestões e eu penso: ‘Acho que estou perdendo o controle dessa festa!’. Khloé sempre fica responsável pela música. Ela me ligou há cerca de cinco anos e disse: ‘Ok, é hora de incrementar, mãe – teremos uma pista de dança’.”


Kim é louca por carboidratos
“Eu incluo os alimentos favoritos dos meus filhos e netos no cardápio. Kim adora churros, então sempre haverá churros para ela. Temos nossas tradições Kardashian-Jenner, como o soufflé de batata-doce, peru, molhos, couve de Bruxelas e cheesecake caseiro. Mas a melhor parte é quando a festa termina (e eu já bebi muito champanhe) e todos vamos para o carrinho de hot-dog no palito!”

Kris Jenner dá detalhes intrigantes sobre como organiza o Natal em sua casa (Foto: Reprodução)Paris Hilton e Kim K. (Foto: Reprodução)


Nove árvores de Natal espalhadas pela casa
“No ano passado, tivemos nove árvores de natal. Cinco no corredor – uma enorme árvore no centro, uma em cada canto –, três do lado de fora e uma na sala familiar. Eu costumava colocar pequenas árvores de bebê nos quartos das crianças e decorá-las de acordo com o que elas mais gostavam. Kendall gostava de cavalos, então eu fazia uma arvorezinha de Natal equestre, com cavalinhos; e no quarto de Kylie eu fazia uma árvore de Natal totalmente rosa, cheia de Barbies – era muito linda.”


Sim, custa tão caro quanto você imagina
“O orçamento é jogado pela janela, o que posso dizer? O Natal é importante para mim. É uma tradição maravilhosa para nós. Outro dia, Kylie disse: “Mãe, não vejo a hora de chegar o Natal!” – um momento como esse faz tudo valer a pena.”

Kris Jenner dá detalhes intrigantes sobre como organiza o Natal em sua casa (Foto: Reprodução)Ovo com talheres que Kris deu aos seus convidados (Foto: Reprodução)

O presente dos convidados custa R$ 4,6 mil
“Nós adoramos dar aos nossos hóspedes um lindo presente. No passado, fizemos cobertores, velas e, um ano, tivemos uma bolsa temática de pizza, que vinha acompanhado de um kit – divertido, não? A bolsa do ano passado foi a minha favorita – a marca francesa Christofle fez um lindo ovo (£ 1.050, cerca de R$ 4,6 mil) com um conjunto completo de talheres no interior. Demos 250 aos convidados. Era lindo de morrer!”

Kris Jenner dá detalhes intrigantes sobre como organiza o Natal em sua casa (Foto: Reprodução)Kris Jenner dá detalhes intrigantes sobre como organiza o Natal em sua casa (Foto: Reprodução)


Quem bebe mais?
“Eu diria que Khloé e eu ficamos bem ‘felizes’ na festa. Adoro champagne rosé e qualquer cocktail com vodka Belvedere. E sim, nós temos ressaca, de vez em quando – mas quem nunca? Começamos cedo porque é véspera de Natal. Algumas famílias podem querer ir para casa e se preparar para a manhã seguinte, mas ficamos a noite toda bebendo até de madrugada.”


Muitos seguranças espalhados pela casa
“Sempre temos uma quantidade enorme de seguranças – cada ano isso fica maior e a escolha dos guardas mais minuciosa. Essa é provavelmente a parte mais incomum da nossa festa de Natal – a maioria das pessoas simplesmente não precisa deles. Coloquei belas instalações de banheiro do lado de fora, apenas porque há muitos convidados, funcionários e seguranças.”

Kris Jenner dá detalhes intrigantes sobre como organiza o Natal em sua casa (Foto: Reprodução)Khloe e Kendall Jenner (Foto: Reprodução)


Há renas vivas na festa
“Todos os anos o Papai Noel vem – sim, o verdadeiro Papai Noel. Ele vem à nossa casa há quase 30 anos, desde que meus filhos nasceram. Ele também traz suas renas. As crianças têm sua própria Vila do Papai Noel.”


Ninguém combina mais os looks
“Uma vez, a família inteira vestiu o tradicional xadrez Burberry. Eu usei um vestido longo e sem alças da Burberry, os meninos vestiram camisas Burberry e calças pretas; Kendall e Kylie usaram vestidos da Burberry em tafetá, e Khloé vestiu um kilt Burberry – eu adorei. Aí eles cresceram e disseram: “Mãe, sabe, não vamos mais vestir roupas combinadas: estamos com 30 anos!” Então, agora, optamos apenas pelo glamour, mas somos tão sortudos que, ainda assim, combinamos, pois temos gostos parecidos.”

Kim Kardashian (Foto: Reprodução/Instagram)Kim Kardashian (Foto: Reprodução/Instagram)


A Família Real é muito bem- vinda 
“Se eu pudesse ter qualquer convidado em nossa festa, seria o Príncipe William e a Duquesa Kate. Ah, e eles também podem trazer Harry. Seus filhos iriam se divertir, com certeza – eu aposto que Charlotte e George adorariam o carrinho de hot-dog no palito.”


 


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4 hábitos que estão acabando com o seu estilo

Cuidaco com as roupas é essencial para um look em dia (Foto: Imaxtree)Cuidaco com as roupas é essencial para um look em dia (Foto: Imaxtree)

É muito comum pensarmos que não somos capazes de sermos tão estilosas quanto as modelos e mulheres que seguimos no Instagram. Mas isso é só mais uma desculpa para não olharmos, de verdade, para o nosso estilo pessoal e o quanto ele nos faz feliz ou combina com quem somos.


Mais do que isso, às vezes deixamos passar pequenos detalhes que não funcionam a nosso favor e colaboram para essa sensação de que o nosso estilo não é tão legal ou que não somos tão ‘instagramáveis’ assim.


Quem se sente dessa maneira pode encontrar algum conforto nas dicas a seguir, que podem transformar um look em alguns poucos passos.


1.Você subestima o poder do ferro de passar
Passar as roupas pode ser um trabalho a mais, mas faz muita diferença em um look. Uma roupa amassada passa uma sensação caótica, de que você não se preocupa com as suas roupas (e com as coisas no geral). Ou seja, por mais que a preguiça fale mais alto, tire um tempo na semana para passar as suas roupas e usá-las com carinho.


2.As suas calças limpam o chão
Uma calça mega longa e com a barra no chão pode parecer legal na passarela ou nos editoriais de moda, mas na vida real isso colabora para um look sujo e malcuidado. Quem nunca teve aquela calça jeans na adolescência que começou a se desfazer por causa da barra que vivia no chão? É a mesma coisa com qualquer outra peça. Se você quiser uma calça de barra mais longa, tenha certeza de que ela está, no máximo, um dedo acima do chão ou do fim do salto alto.


3.Você carrega coisas demais
O que você leva com você todos os dias é mesmo o essencial? Existem formas de levar as suas coisas de forma a deixar o seu look mais alinhado: usando uma mochila ou combinando uma mini-bolsa com uma sacola tote. Ao invés de tentar equilibrar milhões de coisas nos braços, lembre-se de que praticidade é chave para um look incrível: então, busque saber se você leva com você tudo o que você precisa para o dia mesmo e tente adaptar os seus acessórios de acordo. Ninguém precisa levar duas mochilas, uma bolsa e uma sacola para o trabalho todos os dias.


4.As suas roupas estão sempre manchadas
É pouco prático levar as suas roupas para uma lavanderia toda semana, mas ter um pouco mais de cuidado na hora de comer ou de mexer em coisas que possam causar manchas é sempre bom. Por mais que seja um empecilho, uma coisa a mais para fazer, tomar cuidado ao manusear as suas peças, lavá-las com atenção e evitar usar peças com manchas é essencial para você se sentir bem nas roupas que usa e, consequentemente, se sentir mais confiante no dia a dia!


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Aprenda a usar óleos essenciais para potencializar as suas máscaras faciais

Os óleos essenciais potencializam os tratamentos para a pele (Foto: Thinkstock)Os óleos essenciais potencializam os tratamentos para a pele (Foto: Thinkstock)

Óleos como o de coco e o de amêndoas se tornaram grandes aliados da beleza – principalmente quando o assunto são os cabelos. Porém, os óleos essenciais – que não tem essa consistência oleosa e são responsáveis pelo aroma das plantas – podem ser igualmente utilizados com essa finalidade.


Uma forma de incorporar esses produtos na sua rotina de beleza, e tirar deles o máximo de vantagens para a pele e a saúde como um todo, é potencializando as suas máscaras faciais. Como esse tipo de tratamento, muitas vezes caseiro e facílimo de fazer, se tornou muito popular nos últimos tempos, ele pode ser ainda bem aproveitado fazendo bom uso de produtos que são orgânicos, de origem vegetal, e que tem muitos benefícios além da aromaterapia.


“Os óleos essenciais trazem a cura para nossa pele – hidratam, regeneram a nível celular e tratam a pele como um todo. Por terem alta penetração na epiderme, a pele entra em processo de regeneração. Um exemplo: quem tem psoríase, um tipo de doença dermatológica, pode tratar a pele com bergamota – cicatrizante, calmante e antisséptico”, explica Alessandra Meleiro, esteticista do Lavanda Fitness Spa.


De acordo com a profissional, essa natureza dos óleos essenciais acaba potencializando os tratamentos para a cútis e isso fica ainda mais evidente quando você escolhe um tipo de óleo ideal para o seu tipo de pele – direcionando melhor a ação da máscara. “Para pele secas, pode ser usado a mirra, o sândalo, cedro e camomila – que hidratam e revitalizam. Em peles oleosas, o gerânio, laranja, Ylang Ylang, neróli e limão ajudam a adstringir a pele.  Quem tem pele que sofre com acne pode apostar no óleo de melaleuca, gerânio, lavanda limão e patchouli – que tem efeito power contra as espinhas”.


O principal a ter em mente, além do seu tipo de pele, claro, é garantir que o óleo é 100% natural e que você não tem alergia a nenhuma das suas prioridades – para isso, é sempre importante consultar um profissional. E, se você quer uma dica de qual o melhor óleo para o rosto, Alessandra responde: “O gerânio é um óleo muito utilizado como regenerador facial a nível celular. As rosas, como a mosqueta, também tem esta propriedade e são muito utilizadas com a mesma função – tem ação clareadora, cicatrizante e calmante.”


Se você gostou da ideia e quer experimentar colocar óleos essenciais nas suas máscaras, a profissional também compartilhou duas receitas incríveis para fazer em casa:


Máscara para acalmar a pele


• 2 colheres de mel
• 1 colher de gel de babosa (aloe vera)
• 1-2 gotas do óleo essencial para seu tipo de pele


“Misture, aplique e deixe por 10-15 minutos. Lave com água quente. Possui efeito calmante e para pele irritada e sensitiva. É bom para todos os tipos de pele”.


Máscara clareadora


• 1 colher de argila (de sua escolha: pode ser verde, branca e rosa)
• 1 colher de vinagre de maçã
• 2-3 gotas do óleo essencial para seu tipo de pele
• Água o suficiente para formar uma pasta


“Misture todos os ingredientes e aplique no rosto. Deixe a máscara secar por 10-20 minutos – o quanto mais sensitiva sua pele, menos tempo é recomendado.  Lave com água quente. A argila e o vinagre de maçã limpam as impurezas dos poros, ajudando a clarear a pele”.


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Inove no salpicão! Aprenda a receita de dar água na boca

Salpicão Ráscal: fácil de fazer e delicioso (Foto: Divulgação)Salpicão Ráscal: fácil de fazer e delicioso (Foto: Divulgação)

Fácil de preparar e todo mundo gosta. O salpicão Ráscal, criação da chef italiana Nádia Pizzo, é uma ótima opção leve e saudável para receber os amigos; confira! 


Rende 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos


Ingredientes
1/4 xícara de chá de pimentão amarelo em palitos finos
1/4 xícara de chá de pimentão vermelho em palitos finos
1/2 xícara de chá de cenoura em palitos finos
1/2 xícara de chá de abobrinha em palitos finos
1/2 xícara de chá de salsão em palitos finos
1 xícara de chá cheia de peru em tiras
1/4 xícara de chá de maionese
1 colher de chá de mostarda
Sal se necessário
Pimenta-do-reino moída a gosto
1 colher de sobremesa de dill fresco picado


Modo de preparo
Cozinhe os legumes (pimentões, cenoura, abobrinha e salsão) em água fervente durante quatro minutos, devem ficar cozidos, porém firme e crocantes (al dente). Coloque gelo num recipiente grande e cubra com plástico filme.
À medida que for retirando os legumes da água quente, espalhe-os sobre o plástico gelado para interromper o cozimento rapidamente. Deixe esfriar completamente.
Junte o peru, os legumes, a maionese e a mostarda. Tempere com a pimenta, o dill e acerte o sal, se necessário. Guarde na geladeira em recipiente fechado e sirva gelado. 


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Uma seleção com produtos para hidratar corpo e rosto

 (Foto: Thinkstock) (Foto: Thinkstock)

O inverno está no auge e a pele, a essa altura, já está pedidndo socorro. Em nossa seção de beleza, listamos alguns produtos para hidratar corpo e rosto.

Hydraporin (Foto: Divulgação)Hydraporin (Foto: Divulgação)

Casos extremos
O frio pode ser bem cruel com quem tem pele sensível e seca. Se não for hidratada corretamente, há grandes chances de surgirem coceiras, alergias e vermelhidão por conta do ressecamento. Dois bons lançamentos ajudam a combater o problema: o Trixera, da Avène (R$ 78), o Lipikar, da La Roche-Posay (R$ 50), e o Hydraporin, da Mantecorp (R$ 85, na foto), todos com textura fluida e fácil de espalhar.

Elixir Roseli Siqueira (Foto: Divulgação)Elixir Roseli Siqueira (Foto: Divulgação)

Óleo amigo
O vento, a baixa temperatura e a água quente são um prato cheio para a descamação e a desidratação. Os óleos faciais, como o Elixir Eco-Green, Roseli Siqueira (R$ 160), entram como ótimos aliados para o cuidado nessa época do ano e podem, sim, ser usado até por quem tem pele oleosa. Nesse caso, basta aplicar duas gotas direto no rosto ou, se preferir, dilua o produto no creme habitual.

L'Occitane (Foto: Divulgação)L’Occitane (Foto: Divulgação)

Lábios protegidos
Eu diria que o produto mais indispensável do inverno é um bom lip balm. Testei o novo da linha Karité, da L’Occitane, e achei ótimo porque: hidrata sem deixar um aspecto melecado e funciona como primer para um batom de efeito mate. Aplico várias vezes ao dia. Preço: R$ 28

The Body Shop (Foto: Divulgação)The Body Shop (Foto: Divulgação)

Reforço extra
Cotovelos, joelhos e calcanhares são áreas normalmente mais ressecadas. No inverno, o aspecto fica ainda pior e vale a pena apostar em produtos específicos para essas regiões. Novas fórmulas com texturas diferenciadas são as melhores pedidas, como o Sérum Moringa, the Body Shop (R$ 85) e o Creme Nutritivo de Glicerina, Granado (R$ 28), que “derretem” na pele e trazem uma sensação confortável.

Óleo em Pasta Tododia, Natura (Foto: Divulgação)Óleo em Pasta Tododia, Natura (Foto: Divulgação)

No chuveiro
Sair do banho quentinho já é difícil. Ter que passar creme depois então, nem se fale. A solução é usar um hidratante que funcione ainda no chuveiro, como é o caso da Loção In-Shower, da Eucerin (R$ 82), e do novo Óleo em Pasta Tododia, da Natura (R$ 40). O primeiro tem textura densa e o outro é mais leve. Os dois, porém, formam um filme na pele, deixando-a bem macia.


 


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Uma seleção com produtos para hidratar corpo e rosto

 (Foto: Thinkstock) (Foto: Thinkstock)

O inverno está no auge e a pele, a essa altura, já está pedidndo socorro. Em nossa seção de beleza, listamos alguns produtos para hidratar corpo e rosto.

Hydraporin (Foto: Divulgação)Hydraporin (Foto: Divulgação)

Casos extremos
O frio pode ser bem cruel com quem tem pele sensível e seca. Se não for hidratada corretamente, há grandes chances de surgirem coceiras, alergias e vermelhidão por conta do ressecamento. Dois bons lançamentos ajudam a combater o problema: o Trixera, da Avène (R$ 78), o Lipikar, da La Roche-Posay (R$ 50), e o Hydraporin, da Mantecorp (R$ 85, na foto), todos com textura fluida e fácil de espalhar.

Elixir Roseli Siqueira (Foto: Divulgação)Elixir Roseli Siqueira (Foto: Divulgação)

Óleo amigo
O vento, a baixa temperatura e a água quente são um prato cheio para a descamação e a desidratação. Os óleos faciais, como o Elixir Eco-Green, Roseli Siqueira (R$ 160), entram como ótimos aliados para o cuidado nessa época do ano e podem, sim, ser usado até por quem tem pele oleosa. Nesse caso, basta aplicar duas gotas direto no rosto ou, se preferir, dilua o produto no creme habitual.

L'Occitane (Foto: Divulgação)L’Occitane (Foto: Divulgação)

Lábios protegidos
Eu diria que o produto mais indispensável do inverno é um bom lip balm. Testei o novo da linha Karité, da L’Occitane, e achei ótimo porque: hidrata sem deixar um aspecto melecado e funciona como primer para um batom de efeito mate. Aplico várias vezes ao dia. Preço: R$ 28

The Body Shop (Foto: Divulgação)The Body Shop (Foto: Divulgação)

Reforço extra
Cotovelos, joelhos e calcanhares são áreas normalmente mais ressecadas. No inverno, o aspecto fica ainda pior e vale a pena apostar em produtos específicos para essas regiões. Novas fórmulas com texturas diferenciadas são as melhores pedidas, como o Sérum Moringa, the Body Shop (R$ 85) e o Creme Nutritivo de Glicerina, Granado (R$ 28), que “derretem” na pele e trazem uma sensação confortável.

Óleo em Pasta Tododia, Natura (Foto: Divulgação)Óleo em Pasta Tododia, Natura (Foto: Divulgação)

No chuveiro
Sair do banho quentinho já é difícil. Ter que passar creme depois então, nem se fale. A solução é usar um hidratante que funcione ainda no chuveiro, como é o caso da Loção In-Shower, da Eucerin (R$ 82), e do novo Óleo em Pasta Tododia, da Natura (R$ 40). O primeiro tem textura densa e o outro é mais leve. Os dois, porém, formam um filme na pele, deixando-a bem macia.


 


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A volta do plástico na moda

Chanel (Foto: )Chanel (Foto: )

As transparências foram a grande tendência de verão que permeou as últimas passarelas das semanas de moda internacionais. Mas se a seda em suas diversas variações – organza, musseline – é o tecido mais óbvio para deixa a pele ou camadas à mostra, outro material despontou como o grande favorito: o plástico. Quem cantou a bola da tendência foi Raf Simons, que na temporada de outono 2017 da Calvin Klein desfilou vestidos e casacos em PVC e repetiu a dose em sua coleção de verão. 


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Plástico na passarela da Calvin Klein (Foto: Getty)Plástico na passarela da Calvin Klein (Foto: Getty)

Nesta temporada, na passarela da Chanel – de onde saem frequentemente as peças-hits que serão reproduzidas e relidas pelo fast fashion – a tendência foi além, com Karl Lagerfeld fazendo botas, chapéus, luvas, capas de chuva (outra peça queridinha para os nossos verões chuvosos) e bolsas de plástico transparente, dando um efeito glossy e molhado ao look.

A Chanel foi apenas uma das marcas a apostar no material, sem dúvida, a matéria-prima do momento (Foto: Getty Images)A Chanel foi apenas uma das marcas a apostar no material, sem dúvida, a matéria-prima do momento (Foto: Getty Images)

Do outro lado do Canal da Mancha, em Londres, a Burberry fez capas de chuva e reinterpretou seu tradicional trench coat em versões à prova d’água, em plástico com diferentes cores. A Valentino foi outra que plastificou jaquetas e incrementou bolsas de couro com PVC. 

Plástico apareceu em capas de chuva na passarela da Burberry (Foto: Getty)Plástico apareceu em capas de chuva na passarela da Burberry (Foto: Getty)

Mas enquanto as passarelas nos dão inúmeras formas e inspirações para usar o material que sem dúvidas garante um efeito visual único – a mistura com peças em tweed e seda cria um high low interessante –  a consciência sustentável de qualquer fashionista faria cara feia para o uso do plástico em roupas. Principalmente num momento em que a moda vem discutindo o impacto ecológico que a indústria causa e apostando em formas renováveis de produzir – Stella McCartney é um exemplo de luxo sustentável e Vivienne Westwood também levanta a bandeira contra o consumo exacerbado. Eles são ultrapoluentes em sua produção, não renováveis e não biodegradáveis. Um custo alto a pagar para uma tendência que tem toda a cara de ser passageira.Outro porém além da questão ambiental é o conforto: pouco maleáveis, o material ainda isola o calor. E você, usaria?

Valentino verão 2018 (Foto: Getty)Valentino verão 2018 (Foto: Getty)

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Purê de feijão-branco acompanhado de camarão e grão-de-bico

Clima de paquera, ambiente descolado, cardápio leve. Afinado com a tendência mundial da gastronomia, o Factório, novo restaurante de João Paulo Diniz em parceria com Renato Calixto (ex-Nino), combina descontração, boa comida e charme.  O chef da casa, Gabriel Vidolin, aposta na versatilidade dos grãos e criou pratos deliciosos como este modelo, abaixo:


Purê de feijão- branco com camarão e grão-de-bico (Foto: Rogério Voltan)Purê de feijão- branco com camarão e grão-de-bico (Foto: Rogério Voltan)


Purê de feijão- branco com camarão e grão-de-bico
(2 porções)


Ingredientes
300 g de feijão-branco cozido, 500 g de tomate cereja, 70 g de manteiga, 6 dentes de alho inteiros, 50 g de açúcar cristal,  3 g de pimenta-do-reino, 1 rama de tomilho, 3 colheres (sopa)  de azeite extravirgem, 8 camarões, 100 g de grão-de-bico cozido e descascado, sal grosso a gosto


Modo de preparo
Em um liquidificador, bata o feijão quente, 20 gramas de manteiga, 2 colheres de azeite e 1 dente de alho, até obter um creme. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o restante do azeite e doure 1 dente de alho. Frite os camarões por 3 minutos. Adicione o grãode-bico e reserve. Em uma assadeira, coloque os tomates, o restante da manteiga, o tomilho, o açúcar, a pimenta, o restante do alho e sal a gosto. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 220 °C por 30 minutos. Retire o alumínio e asse por mais 10 minutos. Em um prato, coloque o purê ao lado do grão-de-bico com os camarões e o tomate.  Sirva imediatamente.


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