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Top 10 melhores espumantes por menos de R$ 50

Grazi Massafera (Foto: Robert Astley-Sparke / Arquivo Glamour)Grazi Massafera (Foto: Robert Astley-Sparke / Arquivo Glamour)

O barulho efervescente das bolhas, o ritual de abrir uma garrafa, a taça fina, o servir gelado…  Tudo isso faz doespumante uma bebida especial, que remete à comemoração, além de evocar o clima alegre das festasde Natal e Ano Novo.

Pensando nisso, separamos alguns espumantes “aclamados pela crítica” e de preços acessíveis (até R$ 50!) para você comemorar muito. A dica é: beba em uma temperatura fresca, não muito gelada e também não na temperatura ambiente. O ideal é que estejam entre 4 e 6 °C.

Ah, e sabe aquela famosa confusão: “mas é champanhe ou é espumante?”. A gente explica! Por volta dos anos 1300 (aff, quanto tempo, não?) os primeiros espumantes começaram a ser produzidos na região de Champagne, na França. Com muito sucesso, diga-se de passagem. É por isso que espumantes de outras localidades são comumente chamados de champanhe. Mas isso está errado, viu? Somente as bebidas produzidas naquela região podem ser chamadas assim.

Agora chega de história, afinal, você quer beber, né? Ao ranking:

Casa Perini Moscatel (Foto: Divulgação)Casa Perini Moscatel (Foto: Divulgação)

1. Casa Perini Moscatel
Vamos começar com um vinho premiado! Produzido na Serra Gaúcha, ele ficou em 5º lugar no World Ranking of Wines & Spirits (Ranking Mundial de Vinhos & Destilados) de 2017. O espumante é produzido a partir da variedade de uvas Moscato, responsáveis pelo sabor leve e adocicado da bebida.
Preço médio: R$50,90

Garibaldi Chardonnay Brut (Foto: Divulgação)Garibaldi Chardonnay Brut (Foto: Divulgação)

2. Garibaldi Chardonnay Brut
Premiado também na França, esse espumante brasileiro é para quem gosta de vinhos mais secos, mas sem perder o frescor. As uvas Chardonnay conferem leveza ao vinho, tornando-o perfeito para o verão.
Preço médio: R$ 34

Marco Luigi Tributo Prosecco Brut (Foto: Divulgação)Marco Luigi Tributo Prosecco Brut (Foto: Divulgação)

3. Marco Luigi Tributo Prosecco Brut
À base de uvas Prosecco, de origem italiana, o espumante é fabricado aqui no Brasil (adivinha onde? No Rio Grande do Sul, claro!). Possui, segundo os especialistas, uma boa acidez e aroma de frutas como pêra, maçã-verde e pêssego.
Preço médio: R$ 42,80

Marcus James Espumante Brut (Foto: Divulgação)Marcus James Espumante Brut (Foto: Divulgação)

4. Marcus James Espumante Brut
Não é a primeira vez que um vinho Marcus James é citado no World Ranking of Wines & Spirits (esse foi eleito o 41º melhor vinho do mundo em 2017). Refrescante, com notas de frutas cítricas e tropicais, vai bem com canapés e antepastos, assim como massas e risotos.
Preço médio: R$29

Espumante Cava Don Roman Brut (Foto: Divulgação)Espumante Cava Don Roman Brut (Foto: Divulgação)

5. Espumante Cava Don Roman Brut
Originário da região da Catalunha, no nordeste espanhol, este espumante é feito com uvas específicas de lá, conhecidas pela qualidade inigualável. De acordo com o fabricante, a bebida tem “reflexos dourados”, ou seja: a cor da riqueza!
Quanto: R$36, no site Super Adega

Nero Celebration Brut (Foto: Divulgação)Nero Celebration Brut (Foto: Divulgação)

6. Nero Celebration Brut
Um mix de quatro uvas compõe esse distinto espumante muito bem avaliado pelos sommeliers (recentemente, ele também saiu no famigerado ranking de melhores vinhos do mundo). É um espumante delicado, com um toque cítrico.
Preço médio: R$47,90

Salton Prosecco Brut 2017 (Foto: Divulgação)Salton Prosecco Brut 2017 (Foto: Divulgação)

7. Salton Prosecco Brut 2017
Generoso na espuma, esse promete na hora de “estourar a champanhe”. Esse modelo faz parte da turma dos cítricos, mas também tem um aroma floral, percebido por quem tem olfato mais aguçado,e harmoniza bem com queijos suaves e frutos do mar. Ótimo para quem vai passar o Reveillón na praia.
Preço médio: R$ 45

Club des Sommeliers Brut Charmat (Foto: Divulgação)Club des Sommeliers Brut Charmat (Foto: Divulgação)

8. Club des Sommeliers Brut Charmat
Mais encorpado, é produzido pelo método charmat, que consiste em colocar o vinho já fermentado em tanques herméticos para uma segunda fermentação, que vai gerar as borbulhas e tirá-lo da categoria de vinho comum e classificá-lo como espumante.Bem mais chique, não?
Preço médio: R$ 29,75

Espumante Veuve D'Argent Rosé Brut (Foto: Divulgação)Espumante Veuve D’Argent Rosé Brut (Foto: Divulgação)

9. Espumante Veuve D’Argent Rosé Brut
Produzido na Borgonha, região da França muito famosa pelos seus vinhos, a bebida tem uma cor linda (cereja, de acordo com os produtores) e um aroma de frutas vermelhas. Indicado para aquela amiga que só gosta de bebidas mais docinhas!
Preço médio: R$ 41, 90

Vinho Moscatel Espumante Aurora (Foto: Divulgação)Vinho Moscatel Espumante Aurora (Foto: Divulgação)

10. Vinho Moscatel Espumante Aurora
Olha que legal, esse vinho também foi classificado como um dos melhores espumantes do mundo! Feito para paladares que gostam de um sabor mais adocicado (mais um!), ele combina com queijos de sabor mais forte, como o gorgonzola.
Preço médio: R$ 41,50

 

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Unicórnios: Conheça o café de Bangkok inspirado na tendência!

Conheça o café em Bangkok que é todinho inspirado em unicórnios - até o cardápio! (Foto: Reprodução/Instagram)Conheça o café em Bangkok que é todinho inspirado em unicórnios – até o cardápio! (Foto: Reprodução/Instagram)

Sabe aquele sonho em que tudo é lindo, colorido e unicórnios estão em todos os lugares? Em Bangkok, ele é realidade!

Conheça o café em Bangkok que é todinho inspirado em unicórnios - até o cardápio! (Foto: Reprodução/Instagram)Conheça o café em Bangkok que é todinho inspirado em unicórnios – até o cardápio! (Foto: Reprodução/Instagram)

E se você estiver viajando pela Ásia, vai dar uma passadinha na Tailândia e é louca pela tendência, o Unicorn Brand é parada obrigatória – tudo neste café tem a ver com unicórnios!

Conheça o café em Bangkok que é todinho inspirado em unicórnios - até o cardápio! (Foto: Reprodução/Instagram)Conheça o café em Bangkok que é todinho inspirado em unicórnios – até o cardápio! (Foto: Reprodução/Instagram)Conheça o café em Bangkok que é todinho inspirado em unicórnios - até o cardápio! (Foto: Reprodução/Instagram)Conheça o café em Bangkok que é todinho inspirado em unicórnios – até o cardápio! (Foto: Reprodução/Instagram)

Tudo mesmo: dos itens do menu, que são receita com algum toque “mágico”, como os chifres ou a pegada furta-cor, à decoração coloridíssima e as miniaturas do animal.

Conheça o café em Bangkok que é todinho inspirado em unicórnios - até o cardápio! (Foto: Reprodução/Instagram)Conheça o café em Bangkok que é todinho inspirado em unicórnios – até o cardápio! (Foto: Reprodução/Instagram)

O espaguete carbonara, por exemplo, tem as cores do arco-íris, e os hambúrgueres têm chifres feitos de batata frita! Como não amar?

Conheça o café em Bangkok que é todinho inspirado em unicórnios - até o cardápio! (Foto: Reprodução/Instagram)Conheça o café em Bangkok que é todinho inspirado em unicórnios – até o cardápio! (Foto: Reprodução/Instagram)

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Semana de Moda de Milão: Armani aposta em pijamas de luxo, veja toda coleção

Aos 83 anos, Giorgio Armani continua à frente de sua empresa ativamente: ele não só desenha todas as coleções como edita os looks antes do desfile começar. Foi o que fez agora em Milão no desfile da marca que leva o seu nome, a mais premium de ready-to-wear do império que criou na moda (que inclui ainda Emporio Armani, Armani Exchange e uma gama enorme de perfumes e maquiagem, além de Armani Privé, de alta costura). Na primeira fila, sua musa e amiga, a atriz Cate Blanchett.

Giorgio Armani: Pijamas chiques (Foto: IMaxTree)Giorgio Armani: Pijamas chiques (Foto: IMaxTree)

Para a primavera/verão 2018, ele propôs uma coleção elegante, com muita seda, organza e alfaiataria, símbolos da grife, mas com uma pegada mais jovem. A cor-destaque é o verde-água, presente em boa parte dos looks seja em peças inteiras (como o belo trench coat de shantung) ou em detalhes como os apliques de canutilhos em blusas e vestidos. A peça mais emblemática foi, sem dúvida, o pijama de tule com aplicação de bolinhas coloridas, que deve virar hit (são ótimos também os outros pijamas de paetês, pretos, chiquérrimos).

Giorgio Armani | Desfile da Semana de Moda de Milão | Primavera-verão 2018 (Foto: IMaxTree)Giorgio Armani | Desfile da Semana de Moda de Milão | Primavera-verão 2018 (Foto: IMaxTree)

Outro destaque são os ternos cinza femininos com shape bem masculino, com calças que terminam acima do tornozelo. O toque Armani aparece na escolha dos tecidos: seda, shantung e cetim. Para arrematar, maxibrincos coloridos de formas geométricas. Elegante e moderno, como a cliente da marca.

Giorgio Armani | Desfile da Semana de Moda de Milão | Primavera-verão 2018 (Foto: IMaxTree)Giorgio Armani | Desfile da Semana de Moda de Milão | Primavera-verão 2018 (Foto: IMaxTree)Giorgio Armani | Desfile da Semana de Moda de Milão | Primavera-verão 2018 (Foto: IMaxTree)Giorgio Armani | Desfile da Semana de Moda de Milão | Primavera-verão 2018 (Foto: IMaxTree)Giorgio Armani | Desfile da Semana de Moda de Milão | Primavera-verão 2018 (Foto: IMaxTree)Giorgio Armani | Desfile da Semana de Moda de Milão | Primavera-verão 2018 (Foto: IMaxTree)Giorgio Armani | Desfile da Semana de Moda de Milão | Primavera-verão 2018 (Foto: IMaxTree)Giorgio Armani | Desfile da Semana de Moda de Milão | Primavera-verão 2018 (Foto: IMaxTree)

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Direto dos bastidores do desfile da Dior: olhos dramáticos express

O make do desfile de verão 2018 da Dior (Foto: Vincent Lappartient para Christian Dior Parfums)

Receita de Peter Philips, maquiador e diretor de criação da Dior, para fazer um olho tudo-boca nada muito simples: tenha um lápis cremoso e uma máscara de cílios potente em mãos!

O make criado para o último desfile da marca na semana de moda de Paris tinha uma pegada 60’s, mas nada caricata. Segundo Philips, a intenção era deixar o olhar expressivo de forma despretensiosa, como se as modelos tivessem feito a sua própria maquiagem.

Para copiar, prepare a pele de forma impecável, adicione um toque discreto de blush e capriche na máscara. O maquiador aplicou seis camadas (!) da nova Diorshow Pump n’ Volume para que os cílios ficassem mais grossos da raiz às pontas. Para fazer o acabamento imperfeito, lápis preto na linha d’água dos olhos e voilà!

Foi usada a máscara Diorshow Pump n' Volume para conquistar supercílios (Foto: Vincent Lappartient para Christian Dior Parfums)
Para cílios de impacto, o maquiador da Dior aplicou 6 camadas de máscara (Foto: Vincent Lappartient para Christian Dior Parfums)
Os cílios foram destaque na maquiagem da Dior (Foto: Vincent Lappartient para Christian Dior Parfums)

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Tendência: Aposte no rosa para a maquiagem

O blush rosa, com textura cremosa ou líquida, ilumina o make da estação (Foto: Artur Próchnicki (September Art Agency))O blush rosa, com textura cremosa ou líquida, ilumina o make da estação (Foto: Artur Próchnicki (September Art Agency))

As modelos dos desfiles internacionais, trouxeram nas passarelas as variações de rosa – do pink ao lilás – dominam o make. O tom, normalmente usado nos lábios, surge em versões para os olhos e em looks monocromáticos, com direito até a delineado gatinho com efeito fluor. Abaixo, uma seleção de ideias que podem ser usadas juntas ou separadas.

Mix delicado Gatinho moderno (Foto: Artur Próchnicki (September Art Agency))O delineado gatinho ganhou uma versão impactante 

Gatinho moderno
O tradicional preto no traço do delineador cede espaço ao pink – um bom jeito de se familiarizar com os tons menos convencionais. “Fica lindo quando usado de forma delicada e minimalista”, diz o maquiador Vicente Lujan, de São Paulo. Mantenha o foco nos olhos e complete com pouco blush e balm nos lábios.

Mix delicado Look de passarela (Foto: Artur Próchnicki (September Art Agency))Que tal apostar em uma sombra rosa?

Look de passarela
Destaque absoluto da temporada, as sombras rosas e avermelhadas podem ser usadas em texturas cremosas aplicadas na pálpebra móvel. Quem quiser ousar um pouco mais basta esfumar uma versão em pó pelo côncavo em direção às sobrancelhas. A máscara de cílios é dispensável, mas pode ser uma boa pedida para a noite.

Mix delicado Boca lilás (Foto: Artur Próchnicki (September Art Agency))Você se lembra do Snob? A cor lembra, mas é mais leve

Boca lilás
Polêmica, a cor para os lábios ganhou as ruas anos atrás com a explosão do Snob,  da M.A.C. Hoje, volta à cena de um jeito leve e em looks monocromáticos. “Combine-a com um toque de gloss nos olhos para um efeito mais moderno”, diz Lujan. Nas negras, as coberturas cremosas garantem um resultado mais harmônico.

Mix delicado Outro olhar (Foto: Artur Próchnicki (September Art Agency))Tem olheiras? Cuidado com esse estilo de make para não ressaltá-las

Outro olhar
Trocar o esfumado marrom por tons vibrantes pode parecer uma proposta ousada, mas até as fãs do make tradicional vão querer testar. “As texturas em gel e cremosas são as mais fáceis de usar”, diz Lujan. Evite apenas se você tiver olheiras muito escuras, pois a cor pode ressaltar ainda mais o problema.


Produtos que amamos:

Mix delicado Pele iluminada (Foto: Artur Próchnicki (September Art Agency))Produtos (em sentido horário):
Batom Peace, Simple Organic, R$ 69.
Sombra Pinkini, Quem disse, Berenice?, R$ 20.
Lápis de Olhos Gel Eye Crayon, Marc Jacobs, R$ 139.
Balm Colorboost, Fuchsia Libre, Bourjois, R$ 69.
Dior Addict Gloss, Dior, R$ 155.
Blush Líquido Posie Tint, Benefit, R$ 165

Pele iluminada
O blush rosa ressalta as maçãs, mas, se for feito com um produto multiúso, como o Posie Tint, da Benefit, funciona também para colorir pálpebras e têmporas. Equilibre com pouca máscara nos cílios e um hidratante nos lábios.


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Com desfile psicodélico, Gucci abre semana de moda de Milão

Fila do desfile da Gucci verão 2018 (Foto: Divulgação)

Luz estroboscópica, cores e música alta. Esse foi o clima do desfile da primavera/verão 2018 da Gucci, que abriu a temporada de moda em Milão nesta quarta-feira (20). Um dos desfiles mais aguardados, o tema da coleção era nada menos do que amor. Fomos conferir a apresentação de perto.

Na passarela psicodélica, paetês, lurex, plissados e maxiacessórios – que já se tornaram marca registrada do diretor criativo da marca, Alessandro Michele. Em clima de “mais é mais”, como vem sendo a presença de Michele na marca desde que assumiu as rédeas da Gucci em 2015, a silhueta veio marcadamente 80’s, com comprimentos midi – outro favorito do designer. Parte dos looks desfilados faziam também parte de uma coleção cápsula da grife italiana em homenagem ao Sir Elton John. Os looks são assinados por Bob Mackie, figurinista que trabalhou com o artista e cujo autógrafo está imprimido em uma das t-shirts desfiladas.

O roxo foi a cor mais predominante no desfile que ainda teve estátuas romanas na cenografia, lembrando o famoso Foro Romano. Um toque de japonismo também permeou a coleção, principalmente nos quimonos bordados e chapéus de aba reta. A grande novidade? As bolsas em tamanho gigante, com bichos bordados.

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35 modelos escrevem carta aberta à indústria da moda criticando “práticas insalubres”

Iskra Lawrence (Foto: Reprodução Instagram)Iskra Lawrence (Foto: Reprodução Instagram)

Pela primeira vez, um grupo de tops decidiu se rebelar contra as regras estabelecidas pela indústria da moda. A poucos dias do início da Semana de Moda de Nova York, 35 modelos, entre elas Iskra Lawrence, Ashley Chew e Carré Otis, escreveram uma honesta e necessária carta aberta.


O texto foi uma resposta a um estudo sobre a prevalência dos transtornos alimentares entre as modelos e joga luz sobre a necessidade de olhar mais pela saúde das meninas, assim como por uma maior diversidade racial, de idade e silhuetas. Seus esforços tem como objetivo a criação de uma petição online que incite as consumidoras a usarem o seu poder de compra como reflexo desses valores.


Na carta publicada no National Eating Disorders Association (NEDA), elas começam dizendo: “Como modelos, nos preocupamos com a saúde e o bem-estar das outras. A medida que nos aproximamos do NYFW, convidamos vocês a priorizarem a saúde e a celebrarem na passarela desta temporada.”


E acrescentam: “Preocupações sobre a promoção da extrema magreza por parte da indústria da moda não são novas, mas um estudo recente publicado no International Journal of Eating Disorders confirmou que a prática insalubre de controle de peso é o grande problema da indústria. Com frequência, modelos são pressionadas a colocarem sua saúde e segurança em risco como pré-requisito para conseguir o emprego. Distúrbios alimentares têm a mais alta de mortalidade que qualquer outro problema mental e sobreviventes às vezes sofrem com danos irreversíveis à sua saúde. É por isso que nos juntamos ao Model Alliance e à National Eating Disorders Association para endereçar esta questão.”


Em seguida, se comprometeram a ficarem atentas à mudança: “Juntas, estamos desafiando vocês a selarem um compromisso sério para promover a saúde e diversidade nas passarelas. Por meio das nossas redes sociais, que atingem milhões de pessoas, vamos reconhecer os líderes da indústria que avançam para este desafio. Especificamente, ficaremos atentas à diversidade racial, de tamanho, idade e gênero e esperamos vê-las dentro e através de todas as categorias. Agora, mais do que nunca, temos a oportunidade de enviar de que é a diversidade o que nos torna fortes. Esperamos que todos vocês – dos estilistas aos editores, passando pelos agentes e diretores de casting – façam valer coletivamente o poder criativo da indústria para serem inovadores, inclusivos e fazerem a coisa certa.”


Iskra Lawrence, uma das tops que encabeçam a campanha, tem sido há tempos defensora da beleza real. “Quando vi minha primeira campanha [para a Aerie] sem retoque, não vou mentir que fiquei chocada. Mas isso rapidamente se transformou em alegria, porque eles me fizeram sentir bem o suficiente com as minhas ‘imperfeições’. E isso foi empoderador”, declarou.


Ao lado dela, assinaram o documento Yomi Abiola, Olesia Anisimovich, Afiya Bennett, Yaris Cedano, Ashley Chew, Ashley Chew, Lisa Davies, Nikki Dubose, Emme, Kenza Fourati, Miranda Frum, Marianne Garces, Alessandra Garcia-Lorido, Lily Goodman, Meredith Hattam, Madeline Hill, Sabina Karlsson, Amy Lemons, Jessica Lewis, Carré Otis, Shivani Persad, Renee Peters, Missy Rayder, Madisyn Ritland, Geena Rocero, Jennie Runk, Madison Schill, Ingrid Sophie Schram, Alyona Shishmareva, Alise Shoemaker, Straight/Curve, Jennie Thwaites , Bree Warren, Monica Watkins e Elettra Wiedemann.


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35 modelos escrevem carta aberta à indústria da moda criticando “práticas insalubres”

Iskra Lawrence (Foto: Reprodução Instagram)Iskra Lawrence (Foto: Reprodução Instagram)

Pela primeira vez, um grupo de tops decidiu se rebelar contra as regras estabelecidas pela indústria da moda. A poucos dias do início da Semana de Moda de Nova York, 35 modelos, entre elas Iskra Lawrence, Ashley Chew e Carré Otis, escreveram uma honesta e necessária carta aberta.


O texto foi uma resposta a um estudo sobre a prevalência dos transtornos alimentares entre as modelos e joga luz sobre a necessidade de olhar mais pela saúde das meninas, assim como por uma maior diversidade racial, de idade e silhuetas. Seus esforços tem como objetivo a criação de uma petição online que incite as consumidoras a usarem o seu poder de compra como reflexo desses valores.


Na carta publicada no National Eating Disorders Association (NEDA), elas começam dizendo: “Como modelos, nos preocupamos com a saúde e o bem-estar das outras. A medida que nos aproximamos do NYFW, convidamos vocês a priorizarem a saúde e a celebrarem na passarela desta temporada.”


E acrescentam: “Preocupações sobre a promoção da extrema magreza por parte da indústria da moda não são novas, mas um estudo recente publicado no International Journal of Eating Disorders confirmou que a prática insalubre de controle de peso é o grande problema da indústria. Com frequência, modelos são pressionadas a colocarem sua saúde e segurança em risco como pré-requisito para conseguir o emprego. Distúrbios alimentares têm a mais alta de mortalidade que qualquer outro problema mental e sobreviventes às vezes sofrem com danos irreversíveis à sua saúde. É por isso que nos juntamos ao Model Alliance e à National Eating Disorders Association para endereçar esta questão.”


Em seguida, se comprometeram a ficarem atentas à mudança: “Juntas, estamos desafiando vocês a selarem um compromisso sério para promover a saúde e diversidade nas passarelas. Por meio das nossas redes sociais, que atingem milhões de pessoas, vamos reconhecer os líderes da indústria que avançam para este desafio. Especificamente, ficaremos atentas à diversidade racial, de tamanho, idade e gênero e esperamos vê-las dentro e através de todas as categorias. Agora, mais do que nunca, temos a oportunidade de enviar de que é a diversidade o que nos torna fortes. Esperamos que todos vocês – dos estilistas aos editores, passando pelos agentes e diretores de casting – façam valer coletivamente o poder criativo da indústria para serem inovadores, inclusivos e fazerem a coisa certa.”


Iskra Lawrence, uma das tops que encabeçam a campanha, tem sido há tempos defensora da beleza real. “Quando vi minha primeira campanha [para a Aerie] sem retoque, não vou mentir que fiquei chocada. Mas isso rapidamente se transformou em alegria, porque eles me fizeram sentir bem o suficiente com as minhas ‘imperfeições’. E isso foi empoderador”, declarou.


Ao lado dela, assinaram o documento Yomi Abiola, Olesia Anisimovich, Afiya Bennett, Yaris Cedano, Ashley Chew, Ashley Chew, Lisa Davies, Nikki Dubose, Emme, Kenza Fourati, Miranda Frum, Marianne Garces, Alessandra Garcia-Lorido, Lily Goodman, Meredith Hattam, Madeline Hill, Sabina Karlsson, Amy Lemons, Jessica Lewis, Carré Otis, Shivani Persad, Renee Peters, Missy Rayder, Madisyn Ritland, Geena Rocero, Jennie Runk, Madison Schill, Ingrid Sophie Schram, Alyona Shishmareva, Alise Shoemaker, Straight/Curve, Jennie Thwaites , Bree Warren, Monica Watkins e Elettra Wiedemann.


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Vinho: leilão online de 22 mil garrafas promete desconto de até 50%

Vinho (Foto: Thinkstock)Vinho (Foto: Thinkstock)

Alô, noivinhas de plantão! Entre 18 e 28 de agosto, acontece um leilão online de mais de 22 mil garrafas de vinho com descontos de 50% promovido pelo site Winebid, especializado em leilões de vinho. A venda conta com rótulos de alta qualidade de vinhos tintos, brancos, rosés, champagnes e espumantes – apenas franceses, italianos e chilenos.


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O valor dos produtos (vendidos em lotes), que estão armazenados em um depósito climatizado, varia entre R$ 29 a R$ 3,1 mil a unidade.

Vinho tinto bom e barato? Alô, oportunidade! (Foto: Thinkstock)Vinho tinto bom e barato? Alô, oportunidade! (Foto: Thinkstock)


Com lotes com lances iniciais entre R$ 151 e R$ 3,1 mil, qualquer pessoa (incluindo aquelas que estão planejando uma festa) terá a chance de pagar a metade do preço em rótulos como o Prèmiere Bulle Fushia no1 Brut, considerado o primeiro espumante do mundo.


No caso, uma garrafa de 375 ml tem o valor de prateleira de R$ 86. No leilão, com o desconto máximo, poderá ser comprada por R$ 43.


Veja a nossa seleção especial:


Os vinhos Toques et Clochers – de qualidade excepcional- são vendidos uma vez por ano no famoso leilão francês promovido pelos produtores da região Limoux e patrocinado por Sieur d’Arques para a restauração de igrejas da região. Serão vendidas 130 garrafas desses vinhos. Os lances iniciais, com 50% de desconto, são de R$ 72 a R$ 84 a unidade.


Destacam-se também os lotes de garrafas magnum (1500 ml) do Chateau d’Armailhac 1993 e do Chateau d’Armailhac 1994. O valor de prateleira de cada garrafa é de R$ 1.600, sendo seu lance inicial com o desconto de 50%, R$ 800.


Mais de 200 garrafas do champanhe Castelnau Reserve Brut, da região francesa de Champagne, que costuma custar R$ 339 será vendido R$ 169,50.


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Escondidinho de carne-seca e queijo com direito a harmonização

Vai receber alguém importante na sua casa? Prepare a mesa com carinho, escolha uma receita certeira e abra uma garrafa de vinho. Nossa dica é optar por um escondidinho de carne-seca com queijo minas curado. Segundo o Wine, o prato combina com o tinto Durbanville Hills Thirdfill Red Blend 2015: Os aromas de especiarias se unem ao toque da pimenta-do-reino e da pimenta dedo-de-moça”. Outra opção é o Herdade da Farizoa Tinto 2014 que, graças à sua acidez, se equilibra com a untuosidade do requeijão e da manteiga.

Escondidinho de carne-seca com queijo minas curado (Foto: Divulgação)

Escondidinho de carne-seca com queijo minas curado Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 1h30 + tempo de descanso + tempo de forno Nível de dificuldade: médio

Ingredientes para o purê 1,5 kg de batatas asterix cozidas inteiras, com casca, e escorridas 4 colheres (sopa) de manteiga 1/4 a 1/2 xícara de creme de leite, preferencialmente fresco Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o recheio 750 g de carne-seca 3 colheres (sopa) de azeite (sendo uma para untar o refratário) 1 cebola picadinha 3 dentes de alho picados 2 pimentas dedo-de-moça picadas 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 copos de requeijão 400 g) Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para a cobertura 50 g de bacon, em tirinhas 50 g de queijo de minas curado ralado grosseiramente Salsinha picada para decorar Cozidas em água fervente salgada até ficarem bem macias por dentro.

Preparo do purê Para fazer o purê, é importante manusear as batatas ainda quentes. Para não se queimar, cubra uma mão com um pano de prato. Com a outra, descasque as batatas com uma faca e passe-as pelo espremedor de batatas.

Coloque as batatas espremidas em uma panela, em fogo médio. Acrescente a manteiga e o creme leite e tempere. Mexa até ficar com consistência de purê leve e reserve.

Modo de fazer Corte a carne-seca em cubos grandes e deixe de molho por 12 ou 24 horas, trocando a água quatro vezes nesse período. Lave bem e escorra a água.

Transfira a carne para a panela de pressão. Complete com água até a metade da panela, cobrindo cerca de 5 cm acima da altura da carne. Tampe-a e leve ao fogo alto. Cozinhe na pressão por 30 minutos. Desligue o fogo e espere toda a pressão sair antes de abrir. Transfira os cubos de carne para um prato, descarte os pedaços maiores de gordura e desfie com dois garfos.

Aqueça uma panela em fogo médio, regue com 2 colheres (sopa) de azeite e refogue a cebola, o alho, a pimenta dedo-de-moça e a salsinha por 3 minutos. Acrescente a carne-seca desfiada e refogue. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino, se necessário, e reserve a carne em uma tigela. Na mesma panela, adicione o bacon e mexa de vez em quando.

Elimine o excesso de gordura e reserve em uma tigela.

Para a montagem em camadas, unte um refratário com uma colher (sopa) de azeite. Espalhe no fundo a metade do purê. Em seguida, espalhe o requeijão e sobre o requeijão espalhe a carne-seca refogada. Por fim, coloque a outra metade do purê e cubra com queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 220˚C por 20 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno, decore com o bacon e volte ao forno até dourar – se puder, nesse final use a função grill. Cubra com salsinha picada e sirva.

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