Noodle com tempurá de camarão é boa pedida para dias frios
Caldo japonês é boa pedida para dias frios (Foto: Ander de Sá) Ingredientes do caldo (dashi)500 ml de água1 pedaço de 5 cm de alga½ xícara de lasca de peixe bonito curado e seco2 colheres de sopa de sakê licoroso1 unidade de shitake seco95 ml de shoyu Modo de preparo do caldoEm uma panela, coloque […]
Vapt-vupt: estrogonofe de camarão (de chef!) fica pronto em 5 minutos
Estrogonofe de camarão do Azur (Foto: Divulgação) Nada mais gostoso do que sair da praia e sentar na calçada para almoçar. No Azur, quiosque do chef Pedro de Artão, o mesmo que comanda os ótimos Irajá e o Formidable Bistrot, todos no Rio, um das receitas mais concorridas é o estrogonofe de camarão. Quem não […]